Muffin con zafferano

I muffin sono un dolce tipicamente anglosassone, dalla caratteristica forma a calotta. Si ottengono da un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Quello che rende particolari i muffin è il loro ripieno, a base di cioccolato fondente, marmellata, cacao amaro o mirtilli. Esiste anche la versione salata dei muffin, da farcire con prosciutto e piselli o ricotta e zucchine.

Muffins con cavolo romanesco e zafferano

Stuzzicherie facile 40 min 317 kcal

Ingredienti: 300 g di cimette di cavolo romanesco già cotte 100 g di latte parzialmente scremato 65 g di olio extravergine di oliva 65 g di parmigiano reggiano...

Muffins alle olive nere di anna moroni

Antipasto facile 55 min 404 kcal

Ingredienti: 180 g di farina 3 uova 100 ml di olio d'oliva 120 ml di latte o panna 1/3 cucchiaino di erbe di provenza 1 cucchiaino di sale una bustina di...

Muffins gialli (salati)...di anna moroni

Altro facile 8 min 20 min

Ingredienti: 250 g di farina 00 250 ml di latte tiepido 100 g di parmigiano 50 g di burro 1 uovo un cucchiaino di zucchero 1 bustina di lievito in polvere per...

Muffin allo zafferano

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 g di farina 250 ml di latte tiepido 100 g di parmigiano 50 g di burro più un poco per gli stampini 1 uovo un cucchiaino di zucchero 1 bustina...