Ricette marmellata di castagne

È impossibile resistere alla marmellata: per farla in casa, basta cuocere a lungo frutta fresca e zucchero fino ad ottenere una crema da conservare bollente sottovuoto in vasetti sterilizzati. Si può gustare spalmandola su pane e fette biscottate oppure usarla per preparare torte, crostate, brioches e biscotti, oltre che per guarnire cheese-cake fantasiose. Nelle ricette salate, in abbinamento ai formaggi, la marmellata diventa un irresistibile peccato di gola con cui allestire taglieri, farcire omelette o mantecare risotti.

Crostata con marmellata di castagne

Dessert facile 1 h 5 m 1147 kcal

Ingredienti: per la frolla al cacao: 350 g di farina 00 30 g di cacao 150 g di zucchero 150 g di burro 2 uova 1/2 bustina di lievito per il ripieno: 350 g di...

Marmellata di castagne

Altro facile 1 h 10 m 523 kcal

Ingredienti: 1,5 kg di castagne fresche 800 g di zucchero 200 g di acqua rum a piacere

Marmellata di castagne al profumo di liquirizia

Dessert facile 30 min 40 min

Ingredienti: 650 g di castagne da cui ricaverete 350 g di purè 250 g di zucchero semolato 65 g di acqua grappa alla liquirizia

Cuori alla farina di castagne e marmellata di albicocche

Dessert facile 1 h 5 m 789 kcal

Ingredienti: 150 g farina di castagne molino rossetto 2 uova 100 g zucchero semolato 40 g burro sciolto 3 cucchiai di cognac 2/3 di bustina di lievito per...

Mini triangoli di sfoglia ripieni di castagne,marmellata di marroni e gocce di cioccolato

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare marmellata di marroni Castagne Noberasco gocce di cioccolato zucchero di canna zucchero a velo un...