Lasagne con mozzarella

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Le lasagne sono il primo piatto tipico della domenica e delle grandi festività. La ricetta originale è quella emiliana, ma ogni regione ha la sua variante ed utilizza ingredienti particolari per il condimento. Accanto alla classica lasagna condita con ragù bolognese, besciamella e Parmigiano Reggiano, esistono anche le lasagne bianche con besciamella, marsala e formaggio grattugiato, quelle vegetariane a base di asparagi, spinaci e carciofi, le lasagne al pesto, e quelle di pesce.

Ricetta Lasagna con asparagi, zucchine e limone

Lasagna con asparagi, zucchine e limone

Portata principale facile 1 ora 786 kcal
Ingredienti: 1 confezione di pasta fresca 1 cespo di asparagi 2 zucchine (piccole) 1 limone bio 1 mozzarella per la besciamelle: 50 gr di burro 50 gr di farina...
Ricetta Lasagne di zucchine con ricotta e spinaci

Lasagne di zucchine con ricotta e spinaci

Portata principale media 1 h 25 m 245 kcal
Ingredienti: Lasagne di zucchine: 2 zucchine grandi sale grosso Ripieno: 1 cucchiaio olio di Oliva 1 spicchio di aglio 1 kg di spinaci 450 gr di ricotta 120 gr...
Ricetta Lasagna di patate, prosciutto e mozzarella

Lasagna di patate, prosciutto e mozzarella

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 4 patate (4 / 5 grosse) 150 g di prosciutto cotto 300 ml di latte Sale q.b. 1 scamorza (piccola) Olio q.b. Pan grattato q.b. Grana padano...
Ricetta Lasagne con pesto leggero e mozzarella

Lasagne con pesto leggero e mozzarella

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 18 fasce di lasagne precotte 500 g mozzarella fiordilatte basilico fresco tanto 100 g formaggio pecorino grattugiato olio extravergine d'oliva Per...
Ricetta Lasagne alle olive, speck e mozzarella

Lasagne alle olive, speck e mozzarella

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 pacchetto di sfoglie di lasagna fresche 400 ml di sugo al pomodoro cotto 250 gr di mozzarella 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 500 ml di...
Ricetta Lasagne classiche mozzarella e basilico

Lasagne classiche mozzarella e basilico

Portata principale facile 40 min 40 min
Ingredienti: 500 g sfoglia per lasagna secca 2 bocconcini o 1 mozzarella freschissima 100 g carne macinata di manzo 2 barattoli grandi di pomodori pelati...
Ricetta Lasagne di crespelle con verdure e mozzarella

Lasagne di crespelle con verdure e mozzarella

Portata principale media 50 min 30 min
Ingredienti: Per le crespelle: farina, 250 g 2 uova latte, 500 ml margarina o burro, 40 g un pizzico di sale Per la besciamella: latte, 500 ml burro, 50 g...
Ricetta Lasagna di melanzane

Lasagna di melanzane

Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: lasagne 3 melanzane viola chiaro, 1 mozzarella di bufala, 300 g provola affumicata, passata di pomodoro, parmigiano a piacere, q.b sale, pepe
Ricetta Lasagna di zucchine

Lasagna di zucchine

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Lasagna 5 zucchine Olio Cipolla Besciamella 1 pacchetto oppure fatela voi ma non troppo soda Formaggio, caciocavallo asiago mozzarella Parmigiano...
Ricetta Lasagna al forno per natale

Lasagna al forno per natale

Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 500 gr lasagna precotta 3 pacchi di wurstel a pezzi 300 gr mozzarella a pezzi 5 uova sode a pezzi 10 fette di mortadella 400 gr di toscanello (o...
Ricetta Lasagna asparagi e salsiccia

Lasagna asparagi e salsiccia

Portata principale Difficile 1 h 40 m 542 kcal
Ingredienti: 300g pasta fresca (per lasagne ; io preferisco sempre farla a casa ma potete anche comprarla già pronta) 100g burro 100g farina (00) 1 litro latte...
Ricetta La lasagna bianca in brodo di angelina

La lasagna bianca in brodo di angelina

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la sfoglia: 3 uova 400 g c.ca di farina di semola di grano duro un pizzico di sale - acqua q.b. Per il ripieno: 1200 g di gallina 500 g di...
Ricetta Lasagna bianca e verde ai quattro formaggi

Lasagna bianca e verde ai quattro formaggi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: spinaci acqua ricotta una confezione di panna da cucina la mozzarella parmigiano pasta bianca di pasta verde latte morbito parmigiano
Ricetta Lasagna al forno veloce

Lasagna al forno veloce

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 vasetto di sugo alla bolognese 250 g besciamella parmigiano o grana grattuggiato mozzarella un bicchiere di latte sfoglie di lasagne
Ricetta Lasagne di ricotta e spinaci

Lasagne di ricotta e spinaci

Portata principale media 1 ora
Ingredienti: 400 g di sfoglia per lasagne 1 kg di spinaci 400 g di ricotta Noce moscata 200 g di gorgonzola 50 g di pinoli 200 g di mozzarella 4 cucchiai di...
Ricetta Lasagne cremose con carciofi e zucchine

Lasagne cremose con carciofi e zucchine

Portata principale media 1 h 20 m 613 kcal
Ingredienti: 300 gr pasta all’uovo pronta per andare in forno 6 carciofi 3 zucchine 2 spicchi aglio 3 mozzarelle 150 gr parmigiano grattugiato fiocchetti di...
Ricetta Lasagne alla contadina

Lasagne alla contadina

Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta e la farcia: 300 gr di farina 3 uova 1 pizzico di sale olio evo q.b. 1 melanzana 1 peperone rosso 2 zucchine 2 porri sale q.b. 1...
Ricetta Lasagne scarola e bufala

Lasagne scarola e bufala

Portata principale media 2 ore 20 min
Ingredienti: 1 cespo di scarola 250 gr. di mozzarella di bufala 100 gr. di olive nere 30 gr. di pinoli 20 gr. di uva passa 20 gr. di capperi sotto sale 2...
Ricetta Lasagne alla parmigiana della domenica

Lasagne alla parmigiana della domenica

Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: Una confezione di lasagne mezzo chilo di pomodori per salsa (o salsa pronta) 4 melanzane grosse 2 mozzarelle o formaggio filante 200 gr di...