
Insalata con pompelmo, avocado e mazzancolle
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 pompelmi rosa 1 avocado, insalatina novella code di mazzancolle 1 cucchiaio di aceto balsamico olio sale q.b.
L'insalata è il contorno per eccellenza. Può essere realizzata con un'infinità di ingredienti: la base è la lattuga, dopo di che si può aggiungere di tutto! Una delle più diffuse in Italia è quella tricolore: lattuga romana, pomodorini e mozzarella. Anche i condimenti variano: sale, limone, olio, aceto, aceto balsamico e tanto altro ancora. Per trasformare l'insalata in una insalatona si può aggiungere anche tonno, uova, fagioli e mais!