Petitchef

Liquore di kumquat (mandarini cinesi) & kumquat sotto spirito

Drink
4 porzioni
20 min
5 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Punzecchiato i kumquat con uno stuzzicadenti e messi in infusione nell'alcool per una quarantina di giorni.Agitato il vasetto ogni due o tre giorni.
  • Trascorsi i 40 giorni ho preparato uno sciroppo facendo bollire 750 ml di acqua con 300 grammi di zucchero. Filtrato l'alcool, aggiunto allo sciroppo freddo e imbottigliato il tutto.
  • Far bollire acqua e zucchero e far raffreddare. In un vasetto mettere i kumquat e lo sciroppo FREDDO.

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Domande:




Commenti dei membri:

03/03/2017

Io ho messo oggi u mandarini dentro l'alcool, ma poi qualcuno sa dirmi dopo i 40 giorni come conservare i mandarini. Solo con li sciroppo, e quanto?

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15/03/2016

Scusate ma per i manderei quanto sciroppo ci vuole? La stessa dose di quello del liquore? Grazie

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
Ornella, 12/03/2021

Ok,passati 40 giorni,fatto lo sciroppo e filtrato e imbottigliato,ma i manderini cinesi come li consrvo,,grazie

(0) (0) Abuso
01/02/2015

Lo stiamo preparando
ottimo ilprofumo

(0) (0) Abuso
18/05/2014

Buonissima da provare

(0) (0) Abuso
18/05/2014

Uuus

(0) (0) Abuso
30/04/2014

Ottimi

(0) (0) Abuso
09/04/2014

Provo

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19/01/2013

Eccellente: grazie!

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