Liquore al Bayles

Name: Liquore al bayles
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: it
Ingredients: 300 g di panna; 300 g di latte intero; 300 g di zucchero; 68 g di whiskey; 53 g di alcool 95°; 1½ bustina di vanillina; 2 cucchiaini di caffè liofilizzato

Drink

3 porzioni

30 min

5 min

facile

(4.8/5 - 4 voti)
10

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Ingredienti

300 g di panna
300 g di latte intero
300 g di zucchero
68 g di whiskey
53 g di alcool 95°
1½ bustina di vanillina
2 cucchiaini di caffè liofilizzato

Preparazione

Versate lo zucchero e la vanillina in una pentola, in una ciotolina invece miscelate la panna il latte e il caffè.Versate a filo i liquidi nella pentola mescolando bene con una frusta.
Portate ad ebollizione con fuoco moderato, sempre mescolando. Da quando bolle calcolate 3 minuti. Spegnete e mettete a raffreddare bene.
Quando la crema sarà ben fredda, aggiungete il whiskey e mescolate bene, poi l'alcool e mescolate fino a che sarà tutto amalgamato.
Imbottigliate e tenete al fresco.

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