
Cheesecake di frolla e albicocche secche
Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: 400 g di pasta frolla o 2 dischi di frolla già pronta 2 uova piccole 30 g di fecola di patate 1 bustina di vanilina 200 g di zucchero 200 g di...
Il cheesecake è un dolce di origine anglosassone preparato con formaggio fresco, di solito ricotta o mascarpone a cui si uniscono zucchero e aromi. La base è costituita da biscotti sbriciolati e reimpastati con burro e il tutto viene ricoperto poi da una confettura di frutta. Le varianti sono innumerevoli e possono prevedere una base di pan di Spagna o di pasta frolla, mentre per la copertura si possono utilizzare frutta fresca come fragole, arance, kiwi o cacao.