Oreo dream pie

Ingredienti

• 350 g biscotti oreo
• 30 g burro
• 500 ml panna fresca
• 50 g zucchero a velo
• 1 bustina di vanillina
• 3 fogli di gelatina
• 3 cucchiai di latte

Per decorara:

• Topping al cioccolato q.b.

Preparazione

• Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda.
• Prendete metà degli oreo, da essi ricavate la loro cremina e mettetela in un pentolino, mentre i biscotti poneteli nel bicchiere del mixer. Una volta terminata la rimozione della cremina, frullate i biscotti rendendoli finissimi e sciogliete la cremina con il burro. Mettete biscotti e crema in una ciotola e mescolate. Prendete una tortiera da 20 cm di diametro, versatevi il composto e compattatelo sul fondo col dorso di un cucchiaio e ponete in frigo.
• Versate la panna in una ciotola e montate, quando è quasi del tutto montata unite lo zucchero a velo, la vanillina e terminate di montare. Sciogliete la gelatina in un pentolino con il latte, unite alla panna e mescolate. Sbriciolatevi 6 oreo e mescolate ancora delicatamente.
• Riprendete la base biscotto, versatevi il ripieno, livellate, decorate la torta a piacere con i biscotti rimanenti e con il topping. Ponete di nuovo in frigo per almeno 6 ore.

Domande

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