Se diciamo "Tatin" ci risponderete sicuramente... "mele"! E avete ragione visto che la tarte tatin più famosa è proprio quella preparata con le mele (possibilmente accompagnata con una pallina di gelato alla vaniglia per deliziare le papille gustative)
>> Ecco una piccola parentesi storica sulla tarte tatin:
la leggenda narra che questa torta sia stata creata da due sorelle, le sorelle Tatin, alla fine del diciannovesimo secolo nel loro albergo-ristorante a Lamotte-Beuvron, in Sologna (una regione francese nella valle della Loira). Avendo come obiettivo di fare una torta di mele, una delle due sorelle ha dimenticato di mettere la pasta brisée e quindi l'avrebbe aggiunta nello stampo, sopra le mele, durante la cottura. Un'altra storia racconta invece che all'uscita dal forno la torta si è capovolta sul piano da lavoro e per rimediare, una delle sorelle Tatin, ha recuperato tutti gli ingredienti e li ha rimessi nello stampo servendo quindi la torta rovesciata.
Leggi anche:
Cena veloce: tante ricette sfiziose e facili da preparare scelte per voiSolitamente per la cena si prediligono ricette sfiziose e facili da preparare ed è proprio per questo motivo che abbiamo selezionato per voi una serie di portate che si adatteranno perfettamente alla situazione: sono tutti piatti da preparare con ingredienti semplici che si realizzano in pochissimo tempo.
Ricette veloci ed economiche per cena: 8 piatti gustosi che tutti adoreranno!È quasi l'ora di cena e non sai cosa cucinare? Se la tua idea è quella di preparare una ricetta veloce, gustosa ed economica sei nel posto giusto al momento giusto perché in questa nostra selezione troverai delle idee fantastiche che ti conquisteranno!
Qualunque sia la storia della creazione, siamo tutti d'accordo sul fatto che la tarte tatin è un dolce fantastico da servire come dessert. E se per cambiare le nostre abitudini la proponessimo come portata principale sostituendo le mele con ortaggi di stagione?
Uno degli ortaggi che si presta meglio a gustose tatin salate è sicuramente il pomodoro ma è possibile preparare queste deliziose torte salate anche con le scarole, con l'indivia o con le melanzane (magari aggiungendo un filo di miele per un irresistibile sapore agrodolce).
Bene, non sapete cosa mangiare a cena? Le tarte tatin salate potrebbero essere delle idee da prendere in considerazione perché si preparano facilmente a casa con pochissimi ingredienti. Ecco le nostre ricette da provare assolutamente!
