Cosa cucinare a ottobre? 8 ricette facili e confortanti da gustare per tutto il mese
Ottobre è il mese in cui le foglie si tingono di colori caldi e iniziano a cadere, le giornate si accorciano e le temperature scendono... ed ecco che ritorna la voglia di comfort food.
Al mercato fanno capolino le prime zucche, mele e pere raggiungono la loro dolcezza perfetta, i funghi abbondano e gli ortaggi a radice ci invitano a cotture lente e avvolgenti.È il momento ideale per riscoprire ricette semplici, genuine e di stagione, capaci di scaldare la tavola e il cuore.
Scoprite le nostre ricette:
Avete sicuramente già provato le uova in cocotte con pancetta usando il forno tradizionale. Oggi vi mostriamo un modo ancora più rapido per realizzare a casa questa gustosa pietanza della cucina francese : 8 minuti di cottura ed il piatto è in...
Uno spezzatino di pesce? Sì, è possibile! Questa ricetta combina la delicatezza del salmone con la ricchezza dei funghi champignon e la dolcezza delle carote, offrendo un piatto armonioso e pieno di sapore. Facile da preparare, lo spezzatino di...
La parmigiana di zucca vegetariana regala un'esperienza organolettica ricca e avvolgente, ideale per chi apprezza sapori delicati e ben armonizzati. La superficie dorata e gratinata , impreziosita dal formaggio fuso, crea un contrasto invitante...
Se siete alla ricerca di un piatto confortante , semplice e veloce da preparare , siete nel posto giusto. Oggi vi proponiamo gli gnocchi alla sorrentina al forno (ma se volete potete anche prepararli in padella ). Immaginate: gnocchi di patate...
Avete voglia di un piatto veloce e super goloso che vi faccia venire l’acquolina in bocca al primo morso? Questa ricetta è perfetta: un Caprice des Dieux , il famoso formaggio francese dalla consistenza cremosa e dal sapore delicato, racchiuso in...
Lasciatevi conquistare dalla tatin di zucca con formaggio di capra e miele , una vera delizia d'autunno! La zucca morbida, il formaggio di capra cremoso e un tocco dolce di miele si fondono perfettamente per un equilibrio irresistibile tra dolce...
Il fudge è famoso per la sua consistenza ricca e fondente . Questa versione, senza cottura (tranne per quanto riguarda le pere, anche se rimane facoltativa), senza glutine , senza zuccheri aggiunti e senza grassi , è tanto sana quanto...
Amate la cannella e i dolci soffici? Questi pancake alla cannella sono la ricetta perfetta per una colazione gourmet o un brunch fatto in casa. Morbidi e profumati, con un intenso aroma di cannella e una golosa glassa al formaggio fresco,...
Adèle Peyches
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