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Spezzatino di vitello allo yogurt e zenzero

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4 porzioni
10 min
10 min
facile
  • Spezzatino di vitello allo yogurt e zenzero
  • Spezzatino di vitello allo yogurt e zenzero - foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • In una padella capiente e bassa fate rosolare la carne con le spezie e lo scalogno, quando sarà ben colorito, bagnate con il brodo salate e pepate.
  • Fate cuocere a fuoco moderato quando mancheranno 10 minuti a fine cottura aggiungete lo yogurt e lo zenzero mescolate finite di cuocere e servite ben caldo, accompagnate a piacere con insalata fresca e riso basmati.

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Spezzatino di vitello allo yogurt e zenzero
Spezzatino di vitello allo yogurt e zenzero - foto 2

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

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