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POLPETTONE di pecora al pomodoro IN PENTOLA A PRESSIONE

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4 porzioni
30 min
20 min
facile
  • POLPETTONE di pecora al pomodoro IN PENTOLA A PRESSIONE
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Mettere in una capiente insalatiera il macinato e tutti gli ingredienti tranne la passata di pomodoro.
  • Impastare benissimo tutto e dare la tipica forma a polpettone.
  • Il pangrattato può essere aumentato se il polpettone risulta poco compatto.
  • Preparare un soffritto nella pap e farci rosolare il polpettone.
  • Inserite poi la passata di pomodoro,mettere un pizzichino di sale fino.
  • Chiudere il coperchio,abbassare la valvola,dal fischio: 20 minuti.
  • Servire a fette cosparse con la passata.

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