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Paccheri ripieni alla Norma...di casa mia

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4 porzioni
20 min
20 min
facile
Paccheri ripieni alla Norma...di casa mia
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliare a rondelle le melanzane, salarle in superficie e lasciarle spurgare. Grigliare le fette di melanzane sulla piastra. Lessare al dente i paccheri.
  • Scolarli facendo attenzione a non romperli. Tagliare la mozzarella e le fette di melanzane grigliate a strisce. Riempire i paccheri con le melanzane e la mozzarella e riporli in una teglia.
  • Coprirli con il sugo. Spolverare con il grana e passarli al forno a 180 per 15 minuti circa.

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