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Ricetta con paccheri

132 ricette

INGREDIENTI



 

Il pacchero è una pasta di origine napoletana che ha la forma di un maccherone gigante. Gustosi con salsiccia e funghi o cacio e pepe, i paccheri sono una pasta che si abbina benissimo a sughi saporiti e gustosi. Una volta preparato un delizioso sughetto con pomodoro, funghi champignon e salsiccia, porre i paccheri e il sugo in una pirofila, ricoprire con un sottile strato di parmigiano grattugiato e infornare per circa 15 minuti, finché non compare una saporita crosticina dorata!

  
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Ricetta Paccheri alla rana pescatrice

Paccheri alla rana pescatrice

62 voti
Portata principaleDifficile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 1 rana pescatricedi circa 1kg (peso lordo ovvero all?atto dell?acquisto) 400 gr. di pasta formato paccheri 10-12 pomodorini pachino pepe prezzemolo ol...
Ricetta Paccheri calamari, carciofi e crema carbonara

Paccheri calamari, carciofi e crema carbonara

54 voti
Portata principaleDifficile40 Minuti40 Minuti
Ingredienti: paccheri due calamari taglia media teste e lische per il brodo di pesce sedano carota cipolla 2 carciofi pan grattato aglio prezzemolo vino ...
Ricetta Paccheri ripieni con ricotta e spinaci

Paccheri ripieni con ricotta e spinaci

49 voti
Portata principaleFacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 500 gr di paccheri 1 bottiglia di passata di pomodoro olio extravergine d’oliva Per il condimento: 1 bottiglia di passata di pomodoro 700 gr di ricot...
Ricetta Paccheri ripieni ai funghi porcini

Paccheri ripieni ai funghi porcini

25 voti
Molto facile30 Minuti45 Minuti
Ingredienti: - paccheri - 500g di ricotta - 7 porcini di grandezza media - 1 cucchiaio di grana padano - acqua o brodo q.b. - olio d'oliva q.b. - 1 spicchio d'agli...
Ricetta Paccheri con le cozze fagioli e pesto di basilico fresco

Paccheri con le cozze fagioli e pesto di basilico fresco

20 voti
Portata principaleMolto facile30 Minuti16 Minuti
Ingredienti: 500 gr di cozze fresche 200 gr di fagioli di spagna già cotti 500 gr di paccheri 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio q. b. di olio e.v.o. ...
Ricetta Paccheri con filetti di spigola e pachino

Paccheri con filetti di spigola e pachino

18 voti
Portata principaleFacile30 Minuti12 Minuti
Ingredienti: 350 g. di Paccheri di Gragnano 400 g.di Filetti di Spigola 250 g. di Pomodorini Pachino uno spicchio di Aglio sale e peperoncino q.b. Olio extravergin...
Ricetta Paccheri al ragù di calamari, sarde e finocchietto selvatico

Paccheri al ragù di calamari, sarde e finocchietto selvatico

15 voti
Portata principaleFacile25 Minuti14 Minuti
Ingredienti: 2 calamari medi 15 sarde pulite finocchietto selvatico 1 costa sedano 1 scalogno 1 carota 6 pomodori maturi capperi scorza di limone peperoncino sale...
Ricetta Pasticcio di paccheri di gragnano .

Pasticcio di paccheri di gragnano .

11 voti
Portata principaleFacile20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 1 confezione(500 gr) di paccheri integrali della fabbrica della pasta di Gragnano ragu' speciale della Terra di mezzo .....di cui trovate la ricetta q...
Ricetta Paccheri alle ortiche e trota salmonata affumicata

Paccheri alle ortiche e trota salmonata affumicata

10 voti
Portata principaleFacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 150 g paccheri 1 mazzetto di ortiche (circa 150 g) 1/4 cipolla dorata olio extra vergine di oliva sale pepe nero 100 g trota salmonata affumicata timo...
Ricetta Paccheri al tonno con olive e capperi

Paccheri al tonno con olive e capperi

9 voti
Portata principaleMolto facile10 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 300 g di paccheri - 400 g di pomodorini ciliegia - 200 g di filetti di tonno sott’olio sgocciolati - 1 cucchiaio di capperi sotto sale - 10 olive ve...
Ricetta Paccheri con bisque al peperone, scampi fritti e fiori di zucca ripieni al baccalà

Paccheri con bisque al peperone, scampi fritti e fiori di zucca ripieni al baccalà

5 voti
Portata principaleDifficile3 ore30 Minuti
Ingredienti: 280 g di paccheri 1/2 peperoni rossi (secondo dimensione) 600 g di scampi di pezzatura medio/grande, sgusciati (peso ante sgusciatura) Teste e carapac...
Ricetta I paccheri della compagnia del cavatappi

I paccheri della compagnia del cavatappi

1 voto
Portata principaleMolto facile30 Minuti35 Minuti
Ingredienti: - 400 g di paccheri - Sugo di carne - 400 g di carne macinata di manzo - 200 g di salsiccia - 50 g di pancetta affumicata a dadini - 2 cucchiai di ol...
Ricetta Timballo di zucchine e paccheri

Timballo di zucchine e paccheri

1 voto
Portata principaleMolto facile20 Minuti1 ora
Ingredienti: - 500 g di paccheri - 12 zucchine medie - Ragù con besciamella - Olio di arachide per friggere - Farina di semola per le fettine di zucchina - Formag...
Ricetta Paccheri ripieni di zucchine e speck

Paccheri ripieni di zucchine e speck

36 voti
Portata principaleFacile2 ore40 Minuti
Ingredienti: 1kg paccheri 400g speck a listarelle 400g mozzarella 10 zucchine tagliate fine fine 1cipolla 1 ciuffo di prezzemolo tritato 1bicchiere e mezzo di brod...
Ricetta Paccheri ripieni con melanzane, pesce spada e mozzarella di bufala campana dop

Paccheri ripieni con melanzane, pesce spada e mozzarella di bufala campana dop

32 voti
Portata principaleFacile15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 12 paccheri Leonessa 1 melanzana una fetta di pesce spada un bel grappolo di ciliegino una mozzarella di bufala campana Dop uno spicchio d'aglio vino ...



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