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Ricetta con melanzane e mozzarella
83 Ricette
Paccheri ripieni con melanzane, pesce spada e mozzarella di bufala campana dop
(29 votes)Portata principaleFacile
15 Minuto(i)20 Minuto(i)
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Ingredienti: 12 paccheri Leonessa 1 melanzana una fetta di pesce spada un bel grappolo di ciliegino una mozzarella di bufala campana Dop uno spicchio d'aglio vino ...
Arrotoliamo le melanzane con la mozzarella
(25 votes)AntipastoFacile
20 Minuto(i)30 Minuto(i)
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Ingredienti: 100 gr di FARINA INTEGRALE MOLINO CHIAVAZZA 1 cucchiaio di olio extravergine 100 ml di acqua sale PER IL RIPIENO: 1 melanzana grande 1 mozzarella fio...
Insalata di farro con melanzane, pomodorini e mozzarella
(11 votes)Portata principaleFacile
30 Minuto(i)30 Minuto(i)
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Ingredienti: 200 grammi di farro perlato 1 melanzana di medie dimensioni 10 pomodori pachino 10 olive verdi grandi e denocciolate 4 cucchiai di olio extravergine d...
Bruschetta con melanzane grigliate, mozzarella di bufala e salsina ai
(11 votes)AntipastoMolto facile
15 Minuto(i)10 Minuto(i)
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Ingredienti: Pane Melanzane salsina sfiziosina ai pomodori secchi (vedi post precedente) origano menta sale olio mozzarella (di bufala)...
Risotto alle melanzane e mozzarella di bufala
(4 votes)altroFacile
15 Minuto(i)20 Minuto(i)
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Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 250/300 g di riso per risotti 350/400 g ca. di melanzane una ventina di pomodorini 150 g di mozzarella di bufala parmigia...
Melanzane alla mozzarella
(4 votes)Portata principaleFacile
30 Minuto(i)40 Minuto(i)
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Ingredienti: 1 kg di melanzane tonde (io uso quelle a buccia chiara) 2 barattoli di polpa di pomodoro 4 mozzarelle fiordilatte sale pepe origano...
Melanzane al crumble di mozzarella
(6 votes)AntipastoMolto facile
15 Minuto(i)15 Minuto(i)
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Ingredienti: Ingredienti: 1 melanzana ovale di media grandezza tagliata a fette alte 1 cm. 1 scatola di pomodori pelati parmigiano grattugiato mezzo spicchio d'agl...
Risotto con melanzane e mozzarella
Portata principaleFacile
20 Minuto(i)30 Minuto(i)
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Ingredienti: 160 gr di riso Carnaroli 1 melanzana piccola 1 pomodoro fresco (a voi la scelta, anche i pomodorini vanno bene) 1 mozzarella 5 foglie di basilico 2 cu...
Melanzane ripiene
(18 votes)Portata principaleFacile
1 ora(e)1 ora(e)
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Ingredienti: INGREDIENTE PER 4: 1 spicchio d'aglio basilico 4 melanzane 250g carne macinata 100g mortadella 200g mozzarella 20g parmigiano 1 uovo pangrattato...
Melanzane ripiene al formaggio
(12 votes)altroFacile
45 Minuto(i)20 Minuto(i)
45 Minuto(i)20 Minuto(i)
Ingredienti: 2 melanzane grosse 80gr. di pecorino 60gr.di mozzarella 6 olive nere 5 capperi sotto sale 3 pomodori 2 filetti d'acciuga 1 cucchiaio di origano 1/2 ci...