Tritare la cipolla, il sedano e la carota e soffriggerli in abbondante olio in una pentola capiente, aggiungere i legumi e fare insaporire mescolando spesso.
Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti grossi la patata ed unirla nella pentola.
Aggiungere il brodo fino ad un paio di centimetri sopra gli ingredienti. Unire il pomodoro, gli aghi di rosmarino e abbondante pepe.
Fare cuocere per 30 minuti e buttare la pasta fino a cottura (quindi per altri 10 minuti).
A fine cottura lasciare riposare e servire con un filo d'olio e del parmigiano grattugiato.
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