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Ricetta con sedano 2709 ricette

INGREDIENTI


Tenero e croccante allo stesso tempo, il sedano è conosciuto per il suo basso contenuto calorico. Le sue foglie ed i semi contengono diversi tipi di antiossidanti potenzialmente benefici contro il cancro. E' anche una fonte di luteina, un carotenoide che non si trasforma in vitamina A, ma con proprietà antiossidanti. Fornisce molti minerali: potassio, sodio, ma anche fosforo, magnesio, ferro, zinco, manganese e selenio. Le sue fibre sono molto abbondanti, e sono costituite principalmente da cellulosa. Si può mangiare crudo come spuntino o per l'antipasto. Ma il sedano è un ingrediente utilizzato anche per le zuppe e minestre o per un'insalata mista con ceci, cipolla e olive nere.

Ricetta Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano e mela

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano e mela

26 voti, 1 come
Antipastomedia30 Minuti0 Minuti
Ingredienti: INGREDIENTI: * 500 gr. di salmone fresco * n° 2 mele verdi (Granny Smith) * n° 4 coste di sedano verde * n° 1 limone * n° 2 cucchiai di olio EVO ligure * sale e pepe q.b. * scorza grattugiata di 1/2 limone * ...
Ricetta Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

5 voti
Antipastofacile15 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 2 gambe di sedano 1 tazza di piselli 1 pezzo di porro di 10 cm circa 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 fetta di zenzero fresco brodo vegetale q.b. pomodorini secchi sott'olio 6 cucchiai di grana grattugiato olio...
Ricetta Insalata di calamari, patate e sedano

Insalata di calamari, patate e sedano

4 voti
Antipastofacile30 Minuti5 Minuti
Ingredienti: - 500 gr: di calamaretti - 3-4 patate - 1 cuore di sedano - Limone - olio - sale e pepe...
Ricetta Paccheri con cozze, vongole e pesto di sedano e noci

Paccheri con cozze, vongole e pesto di sedano e noci

3 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - Paccheri - Vongole - Cozze - Noci - Pomodorini - Sedano - Pesto Sedano Noci - Olio Evo - Aglio - Peperoncino in polvere - Sale...
Ricetta Cous cous con carota sedano e patata

Cous cous con carota sedano e patata

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 1 cipolla fresca - 1 carota - 1 patata - 1 costola di sedano - 800 ml brodo vegetale - poco sale - curry - cosu cous...
Ricetta Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano mela e limone

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano mela e limone

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 500 gr. di salmone fresco - n° 2 mele verdi - n° 4 coste di sedano verde - n° 1 limone - n° 2 cucchiai di olio EVO ligure - sale e pepe q.b. - scorza grattugiata di 1/2 limone - un mazzetto di erba cipollina...
Ricetta Insalata di sedano, ciliegini e cannellini

Insalata di sedano, ciliegini e cannellini

2 voti
Antipastofacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - sedano fresco - 10-15 pomodori ciliegini - 2 lattine di fagioli cannellini lessati - sale - olio extravergine d'oliva - pepe...
Ricetta Risotto con salsiccia e sedano

Risotto con salsiccia e sedano

1 voto, 1 come
Antipastofacile334 kcal23 Minuti
Ingredienti: - 320 g di riso - 200 g di salsiccia - 150 g di sedano - 1 cipolla - 100 g di vino bianco secco - 30 g di olio EVO - 1 bustina di zafferano - 740 g di brodo - 20 g di parmigiano grattugiato...
Ricetta Fettuccine al salmone sedano e crumble

Fettuccine al salmone sedano e crumble

1 voto
Antipastofacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 320g di fettuccine all?uovo - 500g di filetto di salmone fresco - un cuore di sedano - 100g di mollica di pane - 8 cucchiai di olio extravergine d?oliva - sale e pepe...
Ricetta Insalata di champignon e sedano

Insalata di champignon e sedano

1 voto
senza glutinevegetariano
Antipastofacile379 kcal25 Minuti
Ingredienti: - 400 g di funghi champignon - 1 cuore di sedano - 10 gherigli di noci - 100 g di grana padano a scaglie - 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva - 1 limone - sale e pepe...
Ricetta Pesto di foglie di sedano e gambi al forno

Pesto di foglie di sedano e gambi al forno

1 voto
Portata principalefacile60 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 1) - 150 gr di foglie di sedano - 60/70 gr di pinoli - 50 gr di parmigiano grattugiato - 60 gr di pecorino grattugiato - 1 spicchio d'aglio - sale fino - olio latte di soia 2) GAMBI DI SEDANO AL FORNO : - gambi di sedano - wurstel - besciamella - ...
Ricetta Risotto con pesto di sedano e code di gamberi

Risotto con pesto di sedano e code di gamberi

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - riso Carnaroli 480 g - Gamberi interi 24 - fumetto id pesce 2 lt - Foglie di sedano 100 g - mandorl...
Ricetta Sedani con melanzane e salsa al basilico

Sedani con melanzane e salsa al basilico

1 voto
Portata principalefacile25 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 420g di sedani - 2 melanzane - 25 foglie di basilico - olio di oliva q.b. - olio per friggere q.b. - sale fino e grosso q.b. - 1 fetta di caciocavallo...
Ricetta minestra di pasta e ceci al profumo di sedano e cipolline fresc

minestra di pasta e ceci al profumo di sedano e cipolline fresc

9 voti
Portata principalefacile5 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 200 gr di ceci 140 gr di pasta mista (vanno benissimo anche i tubetti) 80 gr di carne tipo simmenthal 4 o 5 pomodori pachino qualche foglia di sedano 1 cipollina fresca peperoncino 3 cucchiai d'olio evo sale...
Ricetta Sedani di verza dal cuore tenero di ricotta sedani di verza dal cuore tenero di ricotta

Sedani di verza dal cuore tenero di ricotta sedani di verza dal cuore tenero di ricotta

7 voti, 1 come
Portata principalemedia20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 300gr di pasta- sedani ( o comunque pasta corta) 600 gr di verza 200 gr di ricotta fresca 150gr di pancetta 50 ml di latte Poco pangrattato olio-aglio-sale-pepe quanto basta!...


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