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Ricetta con sedano

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INGREDIENTI


ricetta con sedanoTenero e croccante allo stesso tempo, il sedano è conosciuto per il suo basso contenuto calorico. Le sue foglie ed i semi contengono diversi tipi di antiossidanti potenzialmente benefici contro il cancro. E' anche una fonte di luteina, un carotenoide che non si trasforma in vitamina A, ma con proprietà antiossidanti. Fornisce molti minerali: potassio, sodio, ma anche fosforo, magnesio, ferro, zinco, manganese e selenio. Le sue fibre sono molto abbondanti, e sono costituite principalmente da cellulosa. Si può mangiare crudo come spuntino o per l'antipasto. Ma il sedano è un ingrediente utilizzato anche per le zuppe e minestre o per un'insalata mista con ceci, cipolla e olive nere.

Criteri

Ricetta Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano e mela

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano e mela

25 voti
Antipastomedia30 Minuti0 Minuti
Ingredienti: INGREDIENTI: * 500 gr. di salmone fresco * n° 2 mele verdi (Granny Smith) * n° 4 coste di sedano verde * n° 1 limone * n° 2...
Ricetta Sedani rigati con fave e patate al pangrattato

Sedani rigati con fave e patate al pangrattato

4 voti
Portata principalefacile30 Minuti45 Minuti
Ingredienti: - 320 g di sedani rigati - 800 g di fave fresche con il baccello (circa 300g sgranate) - 250 g di patate - 1 mazzetto di finocchietto selvatico - 50 g...
Ricetta Paccheri con cozze, vongole e pesto di sedano e noci

Paccheri con cozze, vongole e pesto di sedano e noci

3 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - Paccheri - Vongole - Cozze - Noci - Pomodorini - Sedano - Pesto Sedano Noci - Olio Evo - Aglio - Peperoncino in polvere - Sale...
Ricetta Ricetta: insalata di surimi con patate, fagiolini, sedano e cetriolini

Ricetta: insalata di surimi con patate, fagiolini, sedano e cetriolini

2 voti
Antipastofacile8 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - surimi - patate - fagiolini - sedano - cetriolini...
Ricetta Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano mela e limone

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano mela e limone

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 500 gr. di salmone fresco - n° 2 mele verdi - n° 4 coste di sedano verde - n° 1 limone - n° 2 cucchiai di olio EVO ligure - sale e pepe q.b. - scor...
Ricetta Sedani con melanzane e salsa al basilico

Sedani con melanzane e salsa al basilico

1 voto
Portata principalefacile25 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 420g di sedani - 2 melanzane - 25 foglie di basilico - olio di oliva q.b. - olio per friggere q.b. - sale fino e grosso q.b. - 1 fetta di caciocaval...
Ricetta Pesto di foglie di sedano e gambi al forno

Pesto di foglie di sedano e gambi al forno

1 voto
Portata principalefacile60 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 1) - 150 gr di foglie di sedano - 60/70 gr di pinoli - 50 gr di parmigiano grattugiato - 60 gr di pecorino grattugiato - 1 spicchio d'aglio - sale fi...
Ricetta Insalata di champignon e sedano

Insalata di champignon e sedano

1 voto
senza glutinevegetariano
Antipastofacile393 kcal25 Minuti
Ingredienti: - 400 g di funghi champignon - 1 cuore di sedano - 10 gherigli di noci - 100 g di grana padano a scaglie - 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva - 1...
Ricetta Insalata di calamari, patate e sedano

Insalata di calamari, patate e sedano

1 voto
Antipastofacile30 Minuti5 Minuti
Ingredienti: - 500 gr: di calamaretti - 3-4 patate - 1 cuore di sedano - Limone - olio - sale e pepe...
Ricetta minestra di pasta e ceci al profumo di sedano e cipolline fresc

minestra di pasta e ceci al profumo di sedano e cipolline fresc

9 voti
Portata principalefacile5 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 200 gr di ceci 140 gr di pasta mista (vanno benissimo anche i tubetti) 80 gr di carne tipo simmenthal 4 o 5 pomodori pachino qualche foglia di s...
Ricetta Sedani di verza dal cuore tenero di ricotta sedani di verza dal cuore tenero di ricotta

Sedani di verza dal cuore tenero di ricotta sedani di verza dal cuore tenero di ricotta

7 voti
Portata principalemedia20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 300gr di pasta- sedani ( o comunque pasta corta) 600 gr di verza 200 gr di ricotta fresca 150gr di pancetta 50 ml di latte Poco pangrattato olio-aglio...
Ricetta [detox #2] zuppa di verza, sedano e finocchio

[detox #2] zuppa di verza, sedano e finocchio

4 voti
Portata principalefacile20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 1) - 400 gr di verza - 1/2 finocchio - 1 costola di sedano - 2 piccole carote - 1 cipolla bionda - 600 ml di brodo vegetale - olio extravergine d'oli...
Ricetta Spezzatino con carote e sedano

Spezzatino con carote e sedano

3 voti
Portata principalemedia340 kcal1 ora, 15 Minuti
Ingredienti: sedano carote cipolle 600/700 gr di carne di manzo a pezzi(va bene anche quella di vitello) polpa di pomodoro brodo sale e pepe q.b. olio...
Ricetta Sedani rigati con le fave al curry

Sedani rigati con le fave al curry

2 voti
Portata principalefacile20 Minuti45 Minuti
Ingredienti: - 350 g di sedani rigati - 1 kg di fave fresche - 1 cipolla bionda - 1 cucchiaio di curry - 8 cucchiai di olio extravergine d’oliva - sale...
Ricetta Sedani rigati e broccoletti

Sedani rigati e broccoletti

2 voti
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 300 gr. di sedani rigati 2 bei broccoletti ( 75o gr. circa) 50 gr. di olio evo 1 spicchio d'aglio 50 gr. di pancetta coppata a fettine e stracciat...



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