Ricetta con sedano 2723 ricette

INGREDIENTI


Tenero e croccante allo stesso tempo, il sedano è conosciuto per il suo basso contenuto calorico. Le sue foglie ed i semi contengono diversi tipi di antiossidanti potenzialmente benefici contro il cancro. E' anche una fonte di luteina, un carotenoide che non si trasforma in vitamina A, ma con proprietà antiossidanti. Fornisce molti minerali: potassio, sodio, ma anche fosforo, magnesio, ferro, zinco, manganese e selenio. Le sue fibre sono molto abbondanti, e sono costituite principalmente da cellulosa. Si può mangiare crudo come spuntino o per l'antipasto. Ma il sedano è un ingrediente utilizzato anche per le zuppe e minestre o per un'insalata mista con ceci, cipolla e olive nere.

Ricetta Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano e mela

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano e mela

26 voti, 1 come
Antipastomedia30 Minuti0 Minuti
Ingredienti: INGREDIENTI: * 500 gr. di salmone fresco * n° 2 mele verdi (Granny Smith) * n° 4 coste di sedano verde * n° 1 limone * n° 2...
Ricetta Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

5 voti
Antipastofacile15 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 2 gambe di sedano 1 tazza di piselli 1 pezzo di porro di 10 cm circa 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 fetta di zen...
Ricetta Insalata di calamari, patate e sedano

Insalata di calamari, patate e sedano

4 voti
Antipastofacile30 Minuti5 Minuti
Ingredienti: - 500 gr: di calamaretti - 3-4 patate - 1 cuore di sedano - Limone - olio - sale e pepe...
Ricetta Paccheri con cozze, vongole e pesto di sedano e noci

Paccheri con cozze, vongole e pesto di sedano e noci

3 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - Paccheri - Vongole - Cozze - Noci - Pomodorini - Sedano - Pesto Sedano Noci - Olio Evo - Aglio - Peperoncino in polvere - Sale...
Ricetta Insalata di sedano, ciliegini e cannellini

Insalata di sedano, ciliegini e cannellini

3 voti
Antipastofacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - sedano fresco - 10-15 pomodori ciliegini - 2 lattine di fagioli cannellini lessati - sale - olio extravergine d'oliva - pepe...
Ricetta Pasta con zucca, sedano e cipolla

Pasta con zucca, sedano e cipolla

2 voti
Portata principalefacile25 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 50 g di cipolla bionda tritata finemente - 30 g di sedano affettato finemente - 140 g di polpa di zucca tagliata a cubetti piccoli - un rametto di r...
Ricetta Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano mela e limone

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano mela e limone

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 500 gr. di salmone fresco - n° 2 mele verdi - n° 4 coste di sedano verde - n° 1 limone - n° 2 cucchiai di olio EVO ligure - sale e pepe q.b. - scor...
Ricetta Risotto con salsiccia e sedano

Risotto con salsiccia e sedano

1 voto, 1 come
Portata principalefacile10 Minuti13 Minuti
Ingredienti: - 320 g di riso - 200 g di salsiccia - 150 g di sedano - 1 cipolla - 100 g di vino bianco secco - 30 g di olio EVO - 1 bustina di zafferano - 740 g di...
Ricetta Fettuccine al salmone sedano e crumble

Fettuccine al salmone sedano e crumble

1 voto
Antipastofacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 320g di fettuccine all?uovo - 500g di filetto di salmone fresco - un cuore di sedano - 100g di mollica di pane - 8 cucchiai di olio extravergine d?...
Ricetta Pesto di foglie di sedano e gambi al forno

Pesto di foglie di sedano e gambi al forno

1 voto
Portata principalefacile60 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 1) - 150 gr di foglie di sedano - 60/70 gr di pinoli - 50 gr di parmigiano grattugiato - 60 gr di pecorino grattugiato - 1 spicchio d'aglio - sale fi...
Ricetta Risotto con pesto di sedano e code di gamberi

Risotto con pesto di sedano e code di gamberi

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - riso Carnaroli 480 g - Gamberi interi 24 - fumetto id pesce 2 lt ...
Ricetta Rose salate al sedano, olive e pomodori

Rose salate al sedano, olive e pomodori

1 voto, 1 come
Portata principalefacile20 Minuti35 Minuti
Ingredienti: Per l'impasto: - 500g farina - 1 cubetto di lievito di birra - 1 cucchiaino di zucchero - 1 cucchiaino di sale - 350ml di acqua tiepida Per farcire: ...
Ricetta Sedani con melanzane e salsa al basilico

Sedani con melanzane e salsa al basilico

1 voto
Portata principalefacile25 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 420g di sedani - 2 melanzane - 25 foglie di basilico - olio di oliva q.b. - olio per friggere q.b. - sale fino e grosso q.b. - 1 fetta di caciocaval...
Ricetta minestra di pasta e ceci al profumo di sedano e cipolline fresc

minestra di pasta e ceci al profumo di sedano e cipolline fresc

9 voti
Portata principalefacile5 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 200 gr di ceci 140 gr di pasta mista (vanno benissimo anche i tubetti) 80 gr di carne tipo simmenthal 4 o 5 pomodori pachino qualche foglia di s...
Ricetta Sedani di verza dal cuore tenero di ricotta sedani di verza dal cuore tenero di ricotta

Sedani di verza dal cuore tenero di ricotta sedani di verza dal cuore tenero di ricotta

7 voti, 1 come
Portata principalemedia20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 300gr di pasta- sedani ( o comunque pasta corta) 600 gr di verza 200 gr di ricotta fresca 150gr di pancetta 50 ml di latte Poco pangrattato olio-aglio...


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