Ciambella frutti di bosco e cioccolato

Preparazione

• Montate le uova con zucchero fino a rendere il composto spumoso, aggiungere la farina mescolata ad un pizzico di sale e il burro precedentemente fuso.
• Mescolate e aggiungete i due vasetti di yogurt, la scorza grattugiata di limone e il lievito. Mescolate il tutto e aggiungete il cioccolato fondente tagliato a pezzetti piccoli ed amalgamate il tutto fino ad avere un composto cremoso e omogeneo.
• Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versate una prima parte di composto, mettete sopra i frutti di bosco ancora surgelati e pezzetti di cioccolata bianca e coprite con il composto rimasto.
  
  Infornate a 180 in forno già caldo per 40/45 minuti. Fate raffreddare, mettete in un piatto e …buon appetito!