Cavolo romano e siciliano gratinati

Name: Cavolo romano e siciliano gratinati
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 cavolo o broccolo; 4 acciughe; 2 spicchi d'aglio; 2 peperoncini; olio extravergine d'oliva; 50 g di mollica di pane; 2 cucchiai di formaggio grattugiato

Una ricetta che potete utilizzare come portata principale o come contorno. Provate questo piatto gratinato, si prepara in men che non si dica!

Portata principale

2 porzioni

20 min

facile

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2
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Ingredienti

1 cavolo o broccolo
4 acciughe
2 spicchi d'aglio
2 peperoncini
olio extravergine d'oliva
50 g di mollica di pane
2 cucchiai di formaggio grattugiato

Preparazione

In una larga padella, mettete 2 cucchiai d'olio con le acciughe, l'aglio, il peperoncino, aggiungete il broccolo fatto a cimette e pre-lessato al dente ,fatelo insaporire per qualche minuto, poi, trasferitelo in una pirofila da forno.
Nella padella di prima, con altri 2 cucchiai d'olio tostate la mollica del pane.
Mettetela sopra il broccolo, aggiungete il formaggio e infornate per circa 20 minuti in forno ventilato a 160°.

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