Pollo alle castagne e funghi

Name: Pollo alle castagne e funghi
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di castagne; 1 pollo; 1 zona d'aglio; 1 rametto di rosmarino; 1 bicchiere di vino bianco; 200 g di champignon; pepe

Buona ricette, molto originale

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4 porzioni

1 ora

40 min

facile

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Ingredienti

500 g di castagne
1 pollo
1 zona d'aglio
1 rametto di rosmarino
1 bicchiere di vino bianco
200 g di champignon
pepe

Preparazione

Fare bollire le castagne per 40 minuti circa.
Sbucci la pellicina.
Pulite e ritagliate il pollo
Fatta imbiondire tutt'al più zona aglio con 4 cucchiai d'olio ed il rosmarino.

Mescolate il pollo e tutti gli altri ingredienti e fatta cuocer a fuoco lentoe per 10 minuti circa a fiamma moderata.
Versate un bicchiere di vino e lasciate evaporarsi

Aggiungete le castagne, mescolate e cucinate durante 20 minuti assonez con il sale e pepe.
Pulite i champignon e tagli a bistecche.
Aggiungete al pollo e fatte cucinarli durante 15 minuti.