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Ricetta con champignon

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INGREDIENTI


ricetta con champignonUno dei funghi più famosi e versatili in cucina è sicuramente lo champignon. Facilmente coltivabile anche in casa e comunemente diffuso in autunno nei prati del centro e nord Italia. Dal sapore neutro e con l'inconfondibile profumo di bosco, questo apprezzatissimo fungo si presta ad una serie di preparazioni differenti, che spaziano dall'antipasto al contorno. Ottimo fresco e crudo nell'insalata con champignon unito a scaglie di grana ed insalata mista. Importante fungo da unire in una fantasia di funghi trifolati da accompagnare con crostini croccanti. Indimenticabile la mousse di champignon ottima come ripieno di torte salate o come condimento per la pasta.

Criteri

Ricetta Zucchine ripiene di funghi champignon

Zucchine ripiene di funghi champignon

3 voti
vegetariano
Portata principalefacile120 kcal50 Minuti
Ingredienti: - 2 zucchine - 4 funghi champignon - 1 cucchiaio pan grattato - 1 cucchiaio di formaggio grat - 1 ciuffo di prezzemolo - 1/2 bicc di vino bianco - 2 s...
Ricetta Crostini ai funghi champignon

Crostini ai funghi champignon

3 voti
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - Fette di pane bruschettato - 2 spicchi d'aglio - 1/2 cipolla bianca - due cucchiaini di prezzemolo fresco tritato - funghi champignon - olio extr...
Ricetta Quiche ai funghi champignon e asiago

Quiche ai funghi champignon e asiago

3 voti
Portata principalefacile40 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 250 g di pasta per pizza o pasta sfoglia - 300 g di funghi champignon - 100 di formaggio asiago - 100 di prosciutto cotto a dadini - 100 di speck d...
Ricetta Insalata di granchio e champignon

Insalata di granchio e champignon

3 voti
Antipastomedia15 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 250 g Polpa di Granchio (in scatola) 250 g Champignon 250 g Fagiolini 12 pomodorini 4 Foglie Lattuga 1 ciuffetto Erba Cipollina Succo di Limon...
Ricetta Ravioli salsiccia e champignon

Ravioli salsiccia e champignon

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 500 gr champignon tagliati a fettine, - 200 gr salsiccia sbriciolata - prezzemolo - olio - noce di burro - 1 bicchiere di vino bianco - pepe,dado - ...
Ricetta Funghi champignon con provola

Funghi champignon con provola

2 voti
senza glutinevegetariano
Antipastofacile5 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 1 vaschetta di funghi champignon Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo q.b. Provola in scaglie Succo di 1 limone...
Ricetta Scaloppine di pollo con porto bianco, champignons e salvia

Scaloppine di pollo con porto bianco, champignons e salvia

1 voto
Portata principalefacile10 Minuti7 Minuti
Ingredienti: - 300 g di fettine di petto di pollo - 50 g di farina - mezzo bicchiere di porto bianco (quello avanza potete berlo alla mia salute) - un ciuffo di sa...
Ricetta Insalata di champignon e sedano

Insalata di champignon e sedano

1 voto
senza glutinevegetariano
Antipastofacile393 kcal25 Minuti
Ingredienti: - 400 g di funghi champignon - 1 cuore di sedano - 10 gherigli di noci - 100 g di grana padano a scaglie - 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva - 1...
Ricetta Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

1 voto
Portata principalefacile15 Minuti8 Minuti
Ingredienti: - funghi champignon - prezzemolo - aglio - parmigiano/grana grattugiato - olio evo - sale - pepe - pangrattato...
Ricetta Champignons sautès à la crème - champignons saltati alla crema

Champignons sautès à la crème - champignons saltati alla crema

1 voto
facile20 Minuti5 Minuti
Ingredienti: - 500 g di funghi - 30 g di burro - 30 ml di olio - 30 g di cipolla bianca tritata - 5 g di farina - 100 ml di panna fresca - sale - pepe...
Ricetta Champignons ripieni

Champignons ripieni

1 voto
altrofacile15 Minuti15 Minuti
Ingredienti: Questo è decisamente un modo più goloso di mangiare gli champignons che a me risultano un po' insipidi.... 6 cappelle di champignons, sale e pepe, ol...
Ricetta Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

52 voti
vegetariano
Antipastomedia160 kcal40 Minuti
Ingredienti: 8 funghi champignon 40 g di pangrattato 30 g di parmigiano 1 spicchio d'aglio 2 dl brodo vegetale olio sale pepe...
Ricetta Champignon ripieni

Champignon ripieni

21 voti
Antipastofacile20 Minuti0 Minuti
Ingredienti: 25 piccoli champigno 1 confezione di ricotta, la vostra preferita 3 cucchiai di panna di soia 1 rametto di timo (le foglioline) un ciuffetto di prezze...
Ricetta Insalata di champignons

Insalata di champignons

18 voti
senza glutinevegetariano
Antipastofacile180 kcal45 Minuti
Ingredienti: 6 champignons, scaglie di parmigiano, olio e 1 limone...
Ricetta Lasagne in salsa di champignon con prosciutto cotto e pancetta

Lasagne in salsa di champignon con prosciutto cotto e pancetta

18 voti
Portata principalemedia584 kcal2 ore, 40 Minuti
Ingredienti: Per la pasta fresca: 200 gr di farina tipo 00 100 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova un pizzico di sale Per il condimento delle l...



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