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Ricetta con champignon 529 ricette

INGREDIENTI


Uno dei funghi più famosi e versatili in cucina è sicuramente lo champignon. Facilmente coltivabile anche in casa e comunemente diffuso in autunno nei prati del centro e nord Italia. Dal sapore neutro e con l'inconfondibile profumo di bosco, questo apprezzatissimo fungo si presta ad una serie di preparazioni differenti, che spaziano dall'antipasto al contorno. Ottimo fresco e crudo nell'insalata con champignon unito a scaglie di grana ed insalata mista. Importante fungo da unire in una fantasia di funghi trifolati da accompagnare con crostini croccanti. Indimenticabile la mousse di champignon ottima come ripieno di torte salate o come condimento per la pasta.

Ricetta Champignons aromatici _ toltott champignon

Champignons aromatici _ toltott champignon

Altrofacile15 min30 min
Ingredienti: - 18 grossi champignons - un mazzetto piccolo di prezzemolo - mezzo mazetto di origano - 2 uova - 100 ml di panna fresca - 3 cucchiai di parmigian...
Ricetta Zucchine ripiene di funghi champignon

Zucchine ripiene di funghi champignon

(12 voti), (2)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 2 zucchine - 4 funghi champignon - 1 cucchiaio pan grattato - 1 cucchiaio di formaggio grat - 1 ciuffo di prezzemolo - 1/2 bicc di vino bianco - 2 s...
Ricetta Pappardelle alla crema di funghi champignon

Pappardelle alla crema di funghi champignon

(9 voti), (1)
Portata principalemedia30 min30 min
Ingredienti: Ingredienti: 400 gr. di Pappardelle - 200 gr. di Funghi porcini freschi e 200 gr. di champignon - 200 gr. di Pancetta - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 costa...
Ricetta Sugo con funghi champignon e citydeal

Sugo con funghi champignon e citydeal

(9 voti), (1)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile58 kcal35 min
Ingredienti: - 200 g di funghi champignon - 1/2 bottiglia di sugo di pomodoro - 1/2 cipolla - prezzemolo - olio - sale - pepe...
Ricetta Quiche ai funghi champignon e asiago

Quiche ai funghi champignon e asiago

(6 voti), (1)
Portata principalefacile40 min30 min
Ingredienti: - 250 g di pasta per pizza o pasta sfoglia - 300 g di funghi champignon - 100 di formaggio asiago - 100 di prosciutto cotto a dadini - 100 di speck d...
Ricetta Ravioli salsiccia e champignon

Ravioli salsiccia e champignon

(6 voti), (1)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 500 gr champignon tagliati a fettine, - 200 gr salsiccia sbriciolata - prezzemolo - olio - noce di burro - 1 bicchiere di vino bianco - pepe,dado - ...
Ricetta Filetto di persico in crosta di patate con salsa ai funghi champignon

Filetto di persico in crosta di patate con salsa ai funghi champignon

(5 voti), (1)
Portata principalefacile25 min20 min
Ingredienti: - 4 filetti di pesce persico senza pelle - 500 g di patate novelle piccole tutte della stessa dimensione o quasi - 300 g di funghi champignon affettat...
Ricetta Champignons ripieni

Champignons ripieni

(3 voti)
Altrofacile15 min15 min
Ingredienti: Questo è decisamente un modo più goloso di mangiare gli champignons che a me risultano un po' insipidi.... 6 cappelle di champignons, sale e pepe, ol...
Ricetta Insalata di granchio e champignon

Insalata di granchio e champignon

(3 voti)
Antipastomedia15 min15 min
Ingredienti: 250 g Polpa di Granchio (in scatola) 250 g Champignon 250 g Fagiolini 12 pomodorini 4 Foglie Lattuga 1 ciuffetto Erba Cipollina Succo di Limon...
Ricetta Supremes de volaille aux champignons di julia child

Supremes de volaille aux champignons di julia child

(3 voti), (1)
Portata principalefacile30 min25 min
Ingredienti: - 2 petti di pollo divisi in 2 parti e pressati - 5 cucchiai di burro - 1 cucchiaio di scalogno o cipollotto tritato - 125 g di champignons tagliati ...
Ricetta Potage veloutè aux champignons di julia child

Potage veloutè aux champignons di julia child

(3 voti)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: spesa : - 4 cucchiai di cipolla tritata - 3+2+3 cucchiai di burro - 3 cucchiai di farina - 1400 ml di brodo di pollo o fondo chiaro - 2 rametti di pre...
Ricetta Crema di champignon e aglio orsino

Crema di champignon e aglio orsino

(2 voti)
Altrofacile10 min15 min
Ingredienti: - 300 g di champignon - 2 patate medie - 70 gr di aglio orsino - olio evo - 1 scalogno - mezzo bicchiere di latte - brodo vegetale...
Ricetta Farfalle ai peperoni e champignons, con un tocco di orientale

Farfalle ai peperoni e champignons, con un tocco di orientale

(2 voti)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: - farfalle 500 g - peperoni grandi 2 - funghi champignons 300 g - polpa di pomodoro o pelati 480 g - aglio 2 spicchi - origano secco 1 cucchiaino - ...
Ricetta Crema di champignon imbufalita e patate allo speck abbrustolite

Crema di champignon imbufalita e patate allo speck abbrustolite

(1 voto)
Portata principalefacile30 min25 min
Ingredienti: Per la crema: - 500 g di funghi champignon - 125 g di panna da cucina - 2 spicchi di aglio - olio extravergine di oliva q.b. - sale grosso q.b. Per l...
Ricetta Champignons sautès à la crème - champignons saltati alla crema

Champignons sautès à la crème - champignons saltati alla crema

(1 voto)
Stuzzicheriefacile20 min5 min
Ingredienti: - 500 g di funghi - 30 g di burro - 30 ml di olio - 30 g di cipolla bianca tritata - 5 g di farina - 100 ml di panna fresca - sale - pepe...
Ricetta Linguine vongole e champignon

Linguine vongole e champignon

(1 voto)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 320 gr di linguine o spaghetti - 1 sacchetto di vongole - 1 scatola di champignon - 2 spicchi d’aglio - olio extravergine di oliva - prezzemolo - 1 ...
Ricetta Insalata di champignon e sedano

Insalata di champignon e sedano

(1 voto)
Antipastofacile25 min0 min
Ingredienti: - 400 g di funghi champignon - 1 cuore di sedano - 10 gherigli di noci - 100 g di grana padano a scaglie - 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva - 1...
Ricetta Risotto agli champignons profumato al basilico

Risotto agli champignons profumato al basilico

(1 voto)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 320 g di riso - 300 g di champignons freschi - 1 litro di brodo vegetale - 2 spicchi d'aglio - 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva - qualche fog...
Ricetta Scaloppine di pollo con porto bianco, champignons e salvia

Scaloppine di pollo con porto bianco, champignons e salvia

(1 voto)
Portata principalefacile10 min7 min
Ingredienti: - 300 g di fettine di petto di pollo - 50 g di farina - mezzo bicchiere di porto bianco (quello avanza potete berlo alla mia salute) - un ciuffo di sa...
Ricetta Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

(56 voti), (4)
NUTRI-SCORE
Antipastomedia160 kcal40 min
Ingredienti: 8 funghi champignon 40 g di pangrattato 30 g di parmigiano 1 spicchio d'aglio 2 dl brodo vegetale olio sale pepe...
Ricetta Champignon ripieni

Champignon ripieni

(22 voti), (2)
Antipastofacile20 min0 min
Ingredienti: 25 piccoli champigno 1 confezione di ricotta, la vostra preferita 3 cucchiai di panna di soia 1 rametto di timo (le foglioline) un ciuffetto di prezze...
Ricetta Funghi champignon farciti

Funghi champignon farciti

(20 voti)
NUTRI-SCORE
Stuzzicheriefacile98 kcal35 min
Ingredienti: 250 gr di funghi Champignon 250 gr di formaggio alle erbe aglio in polvere sale pepe pangrattato...
Ricetta Insalata di champignons

Insalata di champignons

(20 voti), (3)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile82 kcal45 min
Ingredienti: 6 champignons, scaglie di parmigiano, olio e 1 limone...
Ricetta Lasagne in salsa di champignon con prosciutto cotto e pancetta

Lasagne in salsa di champignon con prosciutto cotto e pancetta

(18 voti), (1)
NUTRI-SCORE
Portata principalemedia584 kcal2 h, 40 m
Ingredienti: Per la pasta fresca: 200 gr di farina tipo 00 100 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova un pizzico di sale Per il condimento delle l...
Ricetta Champignons farciti e gratinati

Champignons farciti e gratinati

(16 voti), (2)
Antipastomedia15 min20 min
Ingredienti: Per 3/4 persone: 500 g circa di funghi (dovrebbero essere 12 funghi medio/grandi ) 100 g di castagne lessate (si trovano pronte sottovuoto) 50+2...


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