Petitchef

Zuppa e sedano

94 ricette
Ricetta Zuppa di lenticchie umbra

Zuppa di lenticchie umbra

(2 voti), (9)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g Lenticchie di Colfiorito 1 piccola carota ¼ di cipolla bianca 1 piccolo gambo di sedano 1 rametto di salvia 8 cucchiai di passata di pomodoro s...
Ricetta Zuppa di ceci con pane abbrustolito e salsiccia

Zuppa di ceci con pane abbrustolito e salsiccia

(2 voti), (61)
Portata principale facile 13 min 60 min
Ingredienti: 200 g di ceci secchi 2 spicchi d' aglio 1 foglia di alloro 120 g di trito di sedano, carota e cipolla ½ bicchiere di vino rosso corposo 4 cucchiai di...
Ricetta Zuppa di cavolo nero e salsiccia di soup and go

Zuppa di cavolo nero e salsiccia di soup and go

(1 voto), (5)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 cavolo nero 1 cavolo verza piccolo Cipolla carota sedano Poco peperoncino 2-3 Patate 1 salsiccia Brodo di carne...
Ricetta Zuppa di baccalà con lenticchie e cime ri rapa.

Zuppa di baccalà con lenticchie e cime ri rapa.

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 600 g di baccalà ammollato tagliato in 12 pezzi 16 cimolini di rapa 3 dl di fumetto di pesce 1\2 bicchiere di vino 2 cucchiai di scalogno, sedano e c...
Ricetta Zuppa frantoiana

Zuppa frantoiana

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 gr di fagioli borlotti secchi 1 carota 1 cipolla le foglie di un cuore di sedano 2 spicchi d' aglio 50 gr di pancetta tesa 6 foglie di cavolo ner...
Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

(34 voti), (1 commento)

Un viaggio natalizio all'interno della cucina della Valle D'Aosta.

Ricetta Zuppa delicata di malva dei prati

Zuppa delicata di malva dei prati

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g di tenere foglie di Malva verdure miste per brodo vegetale 1 gambo di sedano 2 carote 1 cipolla 2 zucchine 2 patate...
Ricetta Zuppa fredda di piselli e menta

Zuppa fredda di piselli e menta

(1 voto), (16)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: due carote due coste di sedano due cipollotti bianchi olio extravergine di oliva 800 g di piselli surgelati un ciuffetto di foglie di menta prosciutt...
Ricetta Zuppa di lenticchie e orzo perlato

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

(1 voto), (14)
Portata principale facile 2 ore 1 ora
Ingredienti: 200 g circa di orzo 300 g lenticchie acqua fredda un pomodoro carota sedano cipolla un filo d'olio extravergine d'oliva un pò di pepe prezzemolo f...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Zuppa di orzo, fagioli e speck

Zuppa di orzo, fagioli e speck

(34 voti), (5) , (482)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 150gr.di orzo perlato già ammollato 150gr.di fagioli in scatola 70gr.di speck a dadini 1 litro di brodo vegetale 1 costola di sedano 1 carota 1 patata...
Ricetta Zuppa di fagioli borlotti ai tre aromi

Zuppa di fagioli borlotti ai tre aromi

(26 voti), (116)
Portata principale media 12 ore 2 ore
Ingredienti: Fagioli borlotti secchi, 500 gr Cipolle, 2 Carota, 1 Sedano, 1 costa Aglio, 1 spicchio Alloro, 2 foglie Rosmarino, 2 rametti Salvia, 4 foglie Brodo ve...
Ricetta Zuppa di cavolo viola con quinoa real

Zuppa di cavolo viola con quinoa real

(24 voti), (43)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: mezzo cavolo viola 1 scalogno 2 carote 1 cipolla 1 gambo di sedano pomodorini di Pachino IGP 250 g di quinoa real tricolor olio extravergine d'...
Ricetta Zuppa d'orzo e verdure

Zuppa d'orzo e verdure

(21 voti), (1) , (136)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 fette sottili di bacon 1 piccola cipolla 1 carota grande 1 gambo di sedano 1/2 porro 1 patata media broccolo romanesco 2 cucchiai di orzo 2 cucchiai...
Ricetta Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

(18 voti), (86)
Portata principale media 15 min 25 min
Ingredienti: 50 g di lenticchie rosse 50 g di orzo 50 g di farro 50 g di lenticchie 30 g di fagioli all’occhio 30 g di piselli secchi Una confezione di Peper...
Ricetta Zuppa di fagioli borlotti

Zuppa di fagioli borlotti

(15 voti), (3) , (56)
Portata principale facile 20 min 3 ore
Ingredienti: 1 kg di fagioli borlotti freschi, oppure 1/2 Kg di fagioli secchi, da ammollare la sera prima, 80 g. di prosciutto crudo in una sola fetta, 1 carota...
Ricetta Zuppa di cicerchie

Zuppa di cicerchie

(9 voti), (8)
Portata principale facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 200 g di cicerchie 50 g di guanciale 1 ciuffo di rosmarino 1 aglio tritato 2 patate piccole 6 pomodorini ciliegia sedano 1 cipolla 2 carote tartu...
Ricetta Zuppa di cipolle con croste di formaggio

Zuppa di cipolle con croste di formaggio

(5 voti), (44)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 250 g di cipolle bianche 1 tazza di brodo vegetale (ottenuto con carota, patata e sedano) 5 tazze di acqua 30 g di burro 1/4 di bicchiere di vino bia...
Ricetta Fregola in zuppa d(?)amare

Fregola in zuppa d(?)amare

(4 voti), (1) , (5)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g di fregola 200 g di calamari 150 g di gamberetti 50 g di cozze 1 merluzzo un pezzo di cernia alcune seppioline 1 cipolla 1 aglio 1 costa di sed...
Ricetta ZUPPA DI ORZO E RADICCHIO ALLA VENETA

ZUPPA DI ORZO E RADICCHIO ALLA VENETA

(3 voti), (19)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 g di orzo perlato 1 grosso cespo di Radicchio Rosso di Treviso 1 carota 1 cipolla 1 patata 2 coste di sedano 1 l di brodo vegetale 1 ciuffo...
Ricetta Zuppa di cavolo con fagioli e salciccia

Zuppa di cavolo con fagioli e salciccia

(3 voti), (8)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di cavolo cappuccio verde 1 patata, 1 cipolla 3 gambi di sedano 400 g di passata di pomodoro 1 litro di brodo vegetale 1 scatola di fagioli bor...
Ricetta Zuppa di fagioli e broccoli

Zuppa di fagioli e broccoli

(3 voti), (33)
Portata principale facile 12 min 30 min
Ingredienti: Fagioli Broccoli 1 carota a dadini 2 patate a dadini Olio Aglio schiacciato Sedano tritato pomodoro Un sacco di prezzemolo...
Ricetta Zuppa orzo, lenticchie e patate

Zuppa orzo, lenticchie e patate

(2 voti), (78)
Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: 270 gr orzo 230 gr lenticchie 450 gr patate 2/3 litri di brodo vegetale Sale aromatizzato Olio evo Carote Sedano Cipolla...
Ricetta Zuppa di verza e patate

Zuppa di verza e patate

(2 voti), (1) , (5)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: ½ verza 2 - 3 patate medie 2 carote 1 cipolla 1 costa di sedano 1 litro di brodo Olio sale q.b....
Ricetta Zuppa arcobaleno

Zuppa arcobaleno

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 3 zucchine scure ½ scalogno sedano Carote Cipolla sale pepe curry timo prezzemolo brodo caldo 1 fetta grossa di speck 1 fetta di pecorino toscano a...
Ricetta Zuppa rustica di farro

Zuppa rustica di farro

(1 voto), (165)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 5 pugni di farro perlato 200 g di fagioli rossi in scatola 2 carote 1 scalogno 1 costa di sedano 1 peperoncino fresco 1/2 bicchiere di vino bia...


Ricette

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quale base utilizzate per le vostre torte salate?
Vota