Veloce con melanzana

Per chi è alla ricerca di una ricetta veloce da portare in tavola le possibilità offerte dalla cucina italiana sono molte. Chi ama i primi può portare in tavola in pochi minuti una ricetta veloce come quella della pasta cacio e pepe, semplice ma gustosa, oppure gli spaghetti "alla poverella", con uovo e parmigiano. Per i secondi, invece, si rivelano ottimi i petti di pollo al curry, oppure le polpette di mortadella e pistacchi. Infine, come dolce, da segnalare le "tazzine di caffè", un dolce a base di crema al mascarpone.

Melanzane al forno veloci, un contorno gustoso e leggero

Contorni facile 25 min 197 kcal

Ingredienti: 1 melanzana media (circa 350 gr) Olio extravergine d'oliva q.b pangrattato q.b. pepe nero q.b. Origano essiccato q.b.

Pasta veloce con melanzane e ricotta

Portata principale facile 12 min 22 min

Ingredienti: dell'olio evo aglio melanzane pomodori tipo ciliegina curry peperoncino erba cipollina fresca o secca pasta corta acqua salsa ricotta

Rustico di tonno e melanzane

Portata principale facile 55 min 1157 kcal

Ingredienti: 250 gr di ricotta 1 uovo 250 gr di tonno sott'olio 2 cucchiai di parmigiano sale qb 200 gr circa di melanzane cotte a funghetto 1 pizzico di...

Parmigiana light con melanzane grigliate e scamorza affumicata

Portata principale facile 40 min 53 kcal

Ingredienti: Melanzane grigliate surgelate Passata di pomodoro Basilico Scamorza affumicata Sale Aglio

Involtini di melanzane con sugo al basilico

Portata principale facile 40 min 178 kcal

Ingredienti: 1 confezione di melanzane grigliate surgelate Mezza bottiglia di sugo pronto al basilico Stracchino Prosciutto cotto a fette Olive verdi mollica...

Torta salata di melanzane al pesto

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia o brisée 2 melanzane di grossezza media 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di formaggio semistagionato 2 cucchiai di...

Torta salata morbida con melanzane

Portata principale facile 1 h 10 m 656 kcal

Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco 2 vasetti di farina mezzo vasetto di olio extra vergine di oliva 2 uova intere 1 bustina di lievito per torte salate...

Quiche con melanzane e brie

Portata principale facile 40 min 328 kcal

Ingredienti: 2 melanzane grosse 3 etti di brie 1 rotolo di pasta sfoglia

Ratatouille, verdure stufate, contorno di verdure

Contorni facile 45 min 158 kcal

Ingredienti: Cipolla Peperoni Melanzane Zucchine Pomodoro ciliegino