La polenta si fa chic! finger food di polenta e ceci
Antipasto facile 40 min 120 kcal
Ingredienti: 400 g di farina per polenta 250 g di ceci in scatola, sgocciolati sale qb
Ricette finger food polenta
6 ricette
Veloci da preparare, comodi da mangiare e superfantasiosi: i finger food sono i veri protagonisti di rinfreschi e buffet, ma sono perfetti anche come antipasti per menù più corposi. Esistono tantissime ricette di finger food, pronte a soddisfare anche i palati più esigenti: pizzette e salatini, rotolini di frittata o pancarré, polpettine fantasia, vol-au-vent di sfoglia e barchette di pasta brisé, torte salate e mini-tramezzini, bruschette e bicchierini golosi con creme al formaggio o spuma di prosciutto.
Crostini di polenta con radicchio e gorgonzola
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Polenta di mais 3-4 cespi di radicchio lungo trevigiano 100 g di gorgonzola 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco olio sale, pepe
Assaggio d'autunno: crostini di polenta con confit di cipolla rossa e panna acida
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 100 g di farina per polenta 3 cipolle rosse panna acida burro zucchero di canna aceto bianco sale
Polpette di polenta e taleggio
Stuzzicherie facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 225 g di farina gialla per polenta precotta 700 ml di latte 125 g di taleggio 2 cipolle rosse di Tropea 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato 1...
Stelline di polenta taragna con formaggi e noci
Altro facile 10 min 12 min
Ingredienti: 200 g di farina per polenta Taragna 750 ml di acqua formaggi a piacere 5 o 6 noci sale una noce di burro
Sauté di molluschi e carciofi su polenta grigliata
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di polenta fredda, a fette 500 g di vongole veraci, spurgate caparòssoli 4 carciofi violetti di Sant Erasmo 2 cipolle di Chioggia 300 g di...