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Ricetta per tellina

9 ricette

La tellina è un mollusco bivalve che trova ampio spazio in cucina. Assieme ad altri frutti di mare entra negli spaghetti allo scoglio oppure nel risotto ai frutti di mare ma si può consumare anche da sola. Ottima cucinata alla livornese, ovvero con pomodoro, uova, peperoncino, cipolla e prezzemolo. Per chi ama gusti più delicati sono ottime come zuppa di telline con olio, aglio, prezzemolo, pomodoro e fette di pane abbrustolito. Per chi ama la pasta ai frutti di mare, gli spaghetti con le telline serviti con prezzemolo, aglio, olio e peperoncino sono un classico della tradizione marinara italiana.

Ricetta Spaghetti con le telline

Spaghetti con le telline

(4 voti), (3)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 1 kg di telline 2 spicchi di aglio 6/7 pomodorini pachino - olio evo 1 ciuffetto di prezzemolo peperoncino (facoltativo) Per spu...
Ricetta Spaghetti con cannolicchi e telline

Spaghetti con cannolicchi e telline

(4 voti), (2) , (5)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 750 g tra cannolcchi e telline 4-5 pomodorini maturi 2 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaio di farina 1 pezzetto di peperoncino sale qb prezzemolo qb 320 g ...
Ricetta Spaghetti con telline

Spaghetti con telline

(1 voto), (6)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 500 g di telline 2 spicchi di aglio Peperoncino Olio extra vergine Vino bianco Prezzemolo...
Ricetta Spaghetti alle telline

Spaghetti alle telline

(1 voto), (18)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 400 gr Spaghetti 600 gr Telline 1 spicchio Aglio 1 bicchiere Vino bianco 10 Pomodorini Olio Evo Peperoncino q.b. Prezzemolo...
Ricetta Tagliatelle alle telline in bianco

Tagliatelle alle telline in bianco

(1 voto), (2)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Noodles Acqua Un po 'di olio Uno spicchio d'aglio schiacciato Vongole Nizza pizzico di prezzemolo tritato...
Ricetta Risotto con telline e gamberoni

Risotto con telline e gamberoni

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 15 gamberoni 500 g di telline mediterranee 1 scalogno 1 spiccio di aglio 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di passata di...
Ricetta Insalata di telline alla panna

Insalata di telline alla panna

(1 voto), (9)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 kg di telline 25 g di burro 1 cipolla bionda 20 cl di vino bianco 20 cl di panna da cucina 1 limone (succo) 1/2 mazzetto di cerfoglio 1/2 mazzetto ...
Ricetta Zuppa di telline

Zuppa di telline

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1kg di telline 1\2 cipolla 2 spicchi di aglio olio extravergine di oliva pepe sale funghi secchi...
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Ricetta Torta ai frutti di mare

Torta ai frutti di mare

(3 voti), (38)
Portata principale facile 10 min 42 min
Ingredienti: 1,5kg di cozze 1,2kg di telline 4 scalogni 2 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio 2 rametti di timo fresco 3 pomodori tagliati a dadini 20 cl ...


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