Ricetta a base di amaranto 15 ricette

L'amaranto è una pianta originaria dell'America latina dalle altissime proprietà nutrizionali, che veniva chiamata dagli Atzechi il "grano degli Dei", perché i suoi semi venivano utilizzati sia come base dell'alimentazione che in forma di impasto per realizzare statuette sacre.

Ricetta Zuppa di amaranto al curry

Zuppa di amaranto al curry

(76 voti), (7)
Portata principalemedia30 min30 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone: 250 gr. di amaranto 625 gr di acqua sale q.b. 3 carote grandi 2 patate 1 costa di sedano 1 cipolla curry parmigiano olio ev...
Zuppa   Sedano   Carote   Cipolla   Patata   Amaranto   Parmigiano   Curry   Sale   
Ricetta Zuppa speziata all'amaranto con sedano rapa e pinoli

Zuppa speziata all'amaranto con sedano rapa e pinoli

(11 voti)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: - 250 gr di amaranto - 200 gr di sedano rapa pulito - 600 gr di latte di soia non aromatizzato - 20 gr di pinoli - 5 semi di cardamomo - 2 chiodi...
Zuppa   Sedano rapa   Pinolo   Amaranto   Yogurt   Latte di soia   Cardamomo   Chiodo di garofano   Pepe   Sale   
Ricetta Torta de quinoa y amaranto

Torta de quinoa y amaranto

(5 voti)
Dessertfacile30 min45 min
Ingredienti: - 2 pere - 170 gr di burro a temperatura ambiente - 50 cucchiaio di acqua - 1 arancia - 500 gr di cioccolato fondente - 75 gr di mandorle - 150 gr di...
Torta   Arancia   Pere   Cioccolato   Mandorle   Amaranto   Quinoa   Uovo   Burro   
Ricetta Gnocchi di amaranto alla salvia

Gnocchi di amaranto alla salvia

(45 voti), (1)
Portata principalefacile20 min40 min
Ingredienti: - 30 g amaranto in grani - 2-6 cucchiai farina - ½ bicchiere latte - 1 uovo - 4 patate lesse - noce moscata, prezzemolo, aglio, sale - 30 g burro cir...
Gnocchi di patate   Aglio   Patata   Amaranto   Grano   Noce moscata   Uovo   Prezzemolo   Salvia   Burro   Sale   
Ricetta Popcorn di amaranto

Popcorn di amaranto

(23 voti), (1)
Altrofacile20 min10 min
Ingredienti: amaranto...
Amaranto   
Ricetta Amaranto e zucca

Amaranto e zucca

(22 voti), (1)
Portata principalefacile10 min20 min
Ingredienti: - 1 zucca piccola - 1 tazza di amaranto - 2 tazze di acqua - 1/2 dado...
Zucca   Amaranto   
Ricetta Amaranto chi è costui. un cereale

Amaranto chi è costui. un cereale

(9 voti)
Altrofacile30 min15 min
Ingredienti: - cereali (orzo, riso) - verdure - chicchi - un filo di olio, - semi d'amaranto...
Verdure   Amaranto   Orzo   Riso   
Ricetta Sformato di amaranto ai porri

Sformato di amaranto ai porri

(5 voti)
Altrofacile20 min40 min
Ingredienti: - 250 g amaranto in grani - 500 ml brodo vegetale - cipolla - salvia - olio evo - sale - noce moscata - 1 porro - formaggio...
Cipolla   Porro   Amaranto   Grano   Formaggio   Noce moscata   Salvia   Sale   
Ricetta Bicchierini di amaranto, cipolla, cetriolo e ciliegie

Bicchierini di amaranto, cipolla, cetriolo e ciliegie

(2 voti)
Altrofacile20 min0 min
Ingredienti: - ½ bicchiere amaranto - 13 ciliegie - cetriolo e cipolla - 1 cucchiaio olio evo - 1 cucchiaino di miele di acacia - sale alla vaniglia - pepe...
Bicchierini   Ciliegie   Cetriolo   Cipolla   Miele   Amaranto   Pepe   Vaniglia   Erba cipollina   Sale   
Ricetta Gnocchi con amaranto e farina di farro

Gnocchi con amaranto e farina di farro

(9 voti)
Portata principalefacile20 min10 min
Ingredienti: - 300 gr amaranto - 2/6 cucchiai di farina di farro - 4 patate lesse - noce moscata - prezzemolo - aglio...
Gnocchi di patate   Aglio   Patata   Amaranto   Farro   Noce moscata   Prezzemolo   
Ricetta Chiocciole kamut speziate ripiene di zucca, tagliatelle di zucchina, semi di amaranto

Chiocciole kamut speziate ripiene di zucca, tagliatelle di zucchina, semi di amaranto

Portata principalefacile20 min50 min
Ingredienti: - n.28 chiocciole - 300 g zucca fresca sbucciata - P.Reggiano QB - noce moscata - paprika piccante - semi d’amaranto - n.4 zucchine verdi - il succo d...
Ripiene   Limone   Tagliatelle   Zucca   Zucchine   Amaranto   Noce moscata   Paprika   Burro   Sale   
Ricetta I savoiardi

I savoiardi

(1 voto)
Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: - una fecola ricavata dalle radici dell'amaranto - 75 g previsti - 100 g di fecola di patate - 100 g di fecola di patate - 300 g di zucchero semolato...
Patata   Albumi   Amaranto   Uovo   
Ricetta Amaranto...questo sconosciuto

Amaranto...questo sconosciuto

(1 voto)
Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: - 1 cucchiaio olio - 1 cucchiaino sale - 1 cucchiaino miele sciolto in 70ml panna - 120 g farina Manitoba - 50 g farina di amaranto - 1/3 di cubetto d...
Cipolla   Zucca   Miele   Amaranto   Panna   Pepe   Rosmarino   Sale   
Ricetta Coockies integrales sin gluten: casi digestive

Coockies integrales sin gluten: casi digestive

(1 voto)
Altrofacile10 min15 min
Ingredienti: - 80 g di farina di riso integrale - 80 g di fecola di mandioca o di patate - 40 g di farina di mais (polenta) - 40 g di farina di chia ( se non la tr...
Senza glutine   Polenta   Riso integrale   Patata   Amaranto   Grano saraceno   Mais   Quinoa   Farina di riso   Burro   
Ricetta Quanti modi di fare e rifare il pane tedesco alla birra postato da tamara

Quanti modi di fare e rifare "il pane tedesco alla birra" postato da tamara

Altrofacile60 min45 min
Ingredienti: - 315 g di farina di forza - 80 g di farina di segale - 80 g di farina integrale - 270 ml di birra - 200 g di lievito liquido molto attivo - 1 cucchi...
Birra   Pizza   Zucca   Miele   Amaranto   Miglio   Orzo   Segale   Pane   Uovo   Sesamo   Burro   Sale   Strutto   


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale ortaggio consumate di più durante l'inverno?
Vota
(c) Madeinwork | menzioni legali