Ricette quiche wurstel

La quiche è una torta salata tipica della cucina di Alsazia e Lorena. La ricetta classica è di semplice realizzazione e prevede la preparazione di una base di pasta brisée, con farina, burro, acqua e sale, sulla quale viene disposto il ripieno composto da uova, pancetta, formaggio e profumato con noce moscata. Decisamente saporita, la quiche si presta a molte varianti, in cui si può sostituire la pancetta con salumi, verdure o diversi tipi di formaggi.

Quiche con zucchine e wurstel

Portata principale facile 20 min 696 kcal

Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 350 gr zucchine 3 confezioni di wurstel a rondelle 300 gr mozzarella a fette 200 ml panna da cucina 50 gr burro 4 uova medie...

Quiche con asparagi, brie e wurstel

Antipasto facile 1 h 5 m 681 kcal

Ingredienti: Per la brisée: 110 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g di burro 1 cucchiaino scarso di sale latte freddo Per la farcia: asparagi verdi 2...

Quiche ai piselli e wurstel

Portata principale facile 40 min 326 kcal

Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 1 confezione piselli surgelati 2 wurstel tagliati a dadini 1 cipolla 2 uova grana grattugiato olio sale

Quiche spinaci,wurstel e scamorza affumicata

Portata principale facile 40 min 1238 kcal

Ingredienti: 200 g di spinaci lessati 60 g di scamorza affumicata 5 wurstel piccoli 1 uovo 30 g di parmigiano grattuggiato sale 1 rotolo di pasta sfoglia

Mini quiche di frolla salata con piselli, wurstel e mozzarella

Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti per 6 quiche Per la pasta: 250 gr farina 00 40 gr parmigiano grattugiato grossolano 60 gr olio 110 gr latte freddo sale a piacere Per...