Pasta allo zenzero

Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pasta è alla base di tantissimi primi piatti della tradizione. Due classici da Nord e Sud sono gli spaghetti al pomodoro e le insalate di pasta fredda, mentre, guardando alle ricette regionali, spiccano le trofie al pesto liguri, le lasagne e i ripieni in Emilia Romagna, i bucatini all'amatriciana tra Roma e dintorni, le orecchiette alle cime di rapa pugliesi e la sicilianissima pasta alla Norma.

Tagliolini allo zenzero con zucchine gamberi e vongole

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 350\400 g di tagliolini secchi all’uovo 6 o 7 piccole zucchine 150 g di vongole surgelate 150 gr di gamberetti surgelati 1,5 cm di zenzero fresco...

Lasagne con zucchine e zenzero

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: Per la pasta: 250 g di lasagne fresche 1 kg di zucchine piccole 200 g di fontina 100 g di parmigiano 1 scalogno 1 cucchiaino di zenzero fresco...

Tonnarelli con gamberi e mascarpone al profumo di zenzero

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 500 g di tonnarelli 250 g di mascarpone 400 g di gamberi medi freschi prezzemolo tritato 1 cucchiaio raso di zenzero in polvere 1 spicchio d'aglio...

Pasta con sgombro e zenzero

Portata principale facile 45 min 682 kcal

Ingredienti: Sgombro Prezzemolo Aglio Porro Pepe Sale Zenzero Noce moscata Peperoncino Pasta