Natale con castagna

Il menù di Natale ha un sapore particolare, fatto di ricordi e tradizioni. Tra le ricette tipiche rientrano le insalate al melograno, cotechino e lenticchie, il panettone salato, il cappone ripieno e il baccalà fritto. Dolci natalizi per eccellenza, panettone e pandoro sono buonissimi da soli o come base per bavaresi e tiramisù; ma il Natale si festeggia anche con lo zelten trentino, la rocciata umbra, le pabassinas sarde, gli struffoli campani e le cartellate pugliesi. Auguri!

Ricetta di natale : cappone o tacchino con marroni o castagne

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 1 Tacchino di 3,5-4 kg purè di marroni 500gr marroni interi 500 gr 500 gr salsiccia di puro suino 300 gr carne di manzo tritata 250 ml panna da...

Calzoncelli di castagne o "panzerotti di natale"

Dessert facile 55 min 1178 kcal

Ingredienti: per la sfoglia: 1 kg di farina 4 uova intere 100 g di burro 200 g di zucchero 350 g di vino bianco circa per il ripieno: 2 kg di purea di castagne...

Datteri ripieni e castagne glassate al cacao per augurarvi buon natale!!!

Dessert facile 50 min 301 kcal

Ingredienti: Castagne e Datteroni Noberasco rum bianco cioccolato fondente al 75%

Castagne sotto spirito

Altro facile 30 min 10 min

Ingredienti: 3 kg di castagne con la buccia 2 bustine di vanillina 1 buccia di arancia 1 buccia di limone 2 hg di alcol puro 2 chiodi di garofano ¾ di litro di...

Sablés alla crema di castagne al caffè e marron glacé.

Dessert facile 10 min 15 min

Ingredienti: Per la pasta frolla: 100 g di zucchero 275 g di farina 200 g di burro 3 tuorli Per la crema 200 g di purè di castagne 40 g di burro 2 cucchiai di...

Dalla basilicata un delizioso dolce della tradizione di natale: i calzoncelli di castagne

Altro facile 30 min 15 min

Ingredienti: per la pasta: 400 g farina di grano duro 5 uova 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco 50 g di zucchero per il...