
Alalunga marinato allo zenzero (e un piccolo annuncio)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: trancio di alalunga, 600g zenzero fresco, circa 1.5 cm porro, 1 piccolo limone, 1 medio sale e pepe
La parola magica per commettere peccati di gola senza rimorsi? Light: esistono tante ricette leggere con tanto gusto e poche calorie. Una bella insalata di pasta fredda e verdure è buona e light, così come lo sgombro con i pomodorini o le zucchine ripiene di formaggio magro. Inoltre, tante preparazioni possono essere riviste all'insegna di un drastico taglio delle calorie: è il caso del tiramisù con la ricotta al posto del mascarpone o della Sacher light a base di cioccolato extra-fondente.