Focaccia al formaggio

Da un impasto simile a quello del pane, a base di farina, acqua, sale e lievito, nasce la base della focaccia. Per il condimento ogni regione ha la sua tradizionale ricetta. Esiste ad esempio la focaccia genovese, che ha la caratteristica di rimanere bianca, condita solo con olio d'oliva, sale grosso e origano e la focaccia pugliese, che prevede l'aggiunta di pomodori ed olive.

Rotolini di focaccia farciti con salsiccia, formaggio piccante e olive verdi

Antipasto facile 55 min 295 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta pronta per focaccia 2 salsicce un pezzetto di formaggio piccante qualche oliva verde sott'olio

Focaccia veloce al formaggio ed erba cipollina

Stuzzicherie facile 20 min 30 min

Ingredienti: 250 g di farina 00 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 cucchiaino di sale 1 uovo sbattuto 70 g di formaggio grana grattugiato 3 cucchiai abbondanti...

Focaccia prosciutto cotto e formaggio

Altro facile 1 h 20 m 792 kcal

Ingredienti: Per l'impasto: 250 g di farina 250 g di farina Manitoba 100 ml di acqua tiepida 160 ml di latte intero tiepido 4 cucchiai di olio 2 cucchiaini rasi...

Focaccia ripiena di prosciutto e formaggio

Portata principale facile 50 min 558 kcal

Ingredienti: 1 cubetto di lievito di birra 50 g di ricotta 2 patate 1/2 cucchiaino di miele 100 g di formaggio tipo stracchino 100 g di prosciutto 25 dl di...