Crostini con Radicchio

Ideali per aprire un pranzo importante i crostini sono una delle portate più apprezzate in tavola. Classici con sugo di fegatini e milza, asciutti o bagnati leggermente nel brodo di carne, vengono spesso accompagnati con salumi come il prosciutto crudo o il salame campagnolo. Con il passare del tempo le ricette per fare i crostini si sono ampliate, proponendo nuove e gustose varianti che molto spesso vengono utilizzate con fantasia anche nelle guarnizioni con verdure per portare allegria e colore in tavola.

Crostini con spuma di mortadella e radicchio

Antipasto facile 10 min 5 min

Ingredienti: 100 gr di mortadella in un unica fetta 100 gr di formaggio tipo robiola 1 baguette 1 cespo di radicchio Sale Pepe

Crostini con polenta e radicchio trevigiano

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: Polenta pronta scamorza affumicata radicchio di Treviso

Crostini al radicchio trevigiano e provolone piccante

Stuzzicherie facile 30 min 10 min

Ingredienti: 1 baguette 1 uovo 50 g di panna da cucina ½ cespo di Radicchio trevigiano Provolone piccante 1 scalogno 100 g di pancetta Sale e pepe

Crostini di polenta con radicchio e gorgonzola

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: Polenta di mais 3-4 cespi di radicchio lungo trevigiano 100 g di gorgonzola 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco olio sale, pepe

Crostini con radicchio uvetta e pinoli

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 cespo di radicchio rosso a palla ½ cipolla tritata 1 cucchiaio di pinoli 1 manciata di uvetta passa 3 cucchiaini di cannella 1 cucchiaio di olio...

Crostini con radicchio caramellato e speck

Antipasto facile 35 min 328 kcal

Ingredienti: 150 g di pane ai cereali 150 g di formaggio di capra spalmabile 1 cespo di radicchio di Chioggia 100 g di speck affettato 2 cucchiai di miele 1...