Cestini con zucchine

Tra gli antipasti semplici e veloci da preparare troviamo indubbiamente i cestini. I cestini possono essere di parmigiano, pecorino, branzi e li si possono fare ripieni con insalata o affettati. Ciò che occorre è una padella antiaderente in cui versare il formaggio, una volta che questa si sia ben riscaldata. Quando il formaggio incomincia a solidificarsi, lo si gira con una palettina e si spegne il fuoco. Dopodiché su di un bicchiere capovolto si lascerà riposare il formaggio, cercando di ottenere tanti piccoli bei cestini ripieni.

Cestino di parmigiano con zucchine e prosciutto

Antipasto media 40 min 399 kcal

Ingredienti: 2 Zucchine 2 etti di prosciutto tagliato a dadini 100 gr di parmigiano Olio Sale

I cestini di pasta di pane farciti con zucchine trifolate, mozzarella e pomodoro

Antipasto media 15 min 15 min

Ingredienti: pasta di pane q.b. farcia a piacere (io ho utilizzato una dadolata di mozzarella ben sgocciolata dal suo liquido e condita con polpa di pomodoro,...

Cestini di zucchine...

Antipasto facile 40 min 332 kcal

Ingredienti: zucchine spinaci parmigiano grattugiato burro sale pepe gorgonzola prosciutto cotto olio e.v.o. pancarrè

Cestini di cous cous zucchine e gamberi

Portata principale facile 32 min 504 kcal

Ingredienti: 320 g di cous cous 150 g di zucchine 250 g di gamberetti 30 g di cipolla olio sale pepe 1 rotolo di pasta sfoglia

Cestini di parmigiano e fantasia

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per i cestini: Parmigiano grattugiato Per il ripieno di un cestino: 3 olive verdi giganti 1 cucchiaino di capperi una fetta di caprino fresco 3...

Coni di parmigiano con mousse di zucchine

Antipasto facile 40 min 519 kcal

Ingredienti: per il ripieno : 2 zucchine 1 patata 2 cucchiai di parmigiano sale olio extravergine di oliva erba cipollina mentuccia fresca