Petitchef

Zoccoletti ricetta originale

Questo molto facile fare il pane può essere utilizzato con il tè per la prima colazione e il burro o marmellata messo con.
Altro
4 porzioni
1 h 30 m
45 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Sciogliere il lievito nell'acqua con il malto. In una grande ciotola, mettere la farina, setacciata con il sale e unire il liquido, mescolando solo con l'aiuto di una forchetta. Otterremo un impasto grezzo ed appiccicoso.
  • Spolverare la superficie di farina e coprire la ciotola con pellicola. Lasciar lievitare per 90 minuti.
  • 15 minuti prima della fine della lievitazione, accendere il forno a 240° con dentro la leccarda.
  • Trasferire delicatamente l'impasto sul piano di lavoro, con la parte della farina verso l'alto e con l'aiuto di una spatola, tagliarlo prima in due, poi ogni parte in quattro spostare delicatamente i pezzi sulla leccarda bollente aiutandosi con una spatola cuocere fino a doratura.

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