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Ricetta per quiche 385 ricette

INGREDIENTI


La quiche è una torta salata tipica della cucina di Alsazia e Lorena. La ricetta classica è di semplice realizzazione e prevede la preparazione di una base di pasta brisée, con farina, burro, acqua e sale, sulla quale viene disposto il ripieno composto da uova, pancetta, formaggio e profumato con noce moscata. Decisamente saporita, la quiche si presta a molte varianti, in cui si può sostituire la pancetta con salumi, verdure o diversi tipi di formaggi.

Ricetta Quiche lorraine ricetta passo a passo

Quiche lorraine ricetta passo a passo

23 voti
Portata principalefacile568 kcal50 Minuti
Ingredienti: Per la pasta brisée: 200 g di farina 100 g di burro 1 uovo 1 cucchiaino di sale Per la farcitura: 400 g di panna liquida fresca 100 g di pancetta a cubetti 3 uova...
Ricetta Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

4 voti
Portata principalefacile15 Minuti45 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 di pancetta 3 uova 20 cl di panna 15 cl di latte sale pepe noce moscata...
Ricetta Quiche alle zucchine e cipolle saltate in padella

Quiche alle zucchine e cipolle saltate in padella

41 voti
vegetariano
Antipastomedia281 kcal50 Minuti
Ingredienti: 4 zucchine piccole e fresche tagliate a rondelle 1 cipolla rossa di tropea tagliata a fette sottili 2 uova grandi 50 ml di panna 100 g formaggio morbido cremoso sale fino iodato gemma di Mare olio evo 100% italiano Dante 1 rotolo di sfoglia pronta 2 ...
Ricetta Quiche porri, zucchine e gamberetti

Quiche porri, zucchine e gamberetti

38 voti
Antipastofacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 1 porro grande 1 zucchina e mezza 10 gamberi 1 uovo pasta sfoglia 100 ml panna di soya sale, pepe q.b. olio evo q.b. una tazzina da caffè di brandy timo e pepe di sichuan...
Ricetta Quiche di porri in crosta di riso

Quiche di porri in crosta di riso

33 voti
Portata principalefacile45 Minuti45 Minuti
Ingredienti: - 200g riso - 350g porri - 150g emmental - 2 uova - 250g ricotta - 100g pancetta affumicata a dadini - 40g grana grattuggiato - burro quanto basta - sale e pepe...
Ricette da pasquetta: tante golosità da mettere nel cestino da Pic-Nic

Ricette da pasquetta: tante golosità da mettere nel cestino da Pic-Nic

12 voti

La pasquetta si avvicina e come ogni anno il dilemma si ripropone: cosa preparare per la gita fuori porta? Ecco qualche idea per rendere più gustosa la vostra gita fuori porta.

Ricetta Mini quiches agli asparagi

Mini quiches agli asparagi

16 voti
Antipastomedia15 Minuti1 ora
Ingredienti: Ingredienti per 6 mini quiches Un rotolo di sfoglia già pronto una dozzina di asparagi già sbollentati un paio di fette di porchetta 2 cipollotti 100 gr di ricotta di pecora 100 gr panna da cucina 1 mozzarella piccola 60 gr parmigiano grat...
Ricetta Quiche ai broccoli

Quiche ai broccoli

16 voti
Antipastofacile30 Minuti60 Minuti
Ingredienti: 1) Per la Pasta Brisé : - 200 g di farina - 100 g di burro freddo a pezzi - 50 ml di acqua fredda - 1 pizzico di sale 2) Per il Ripieno : - 2 broccoli - 3 uova - 250 g di ricotta - 250 ml di latte - sale q.b....
Ricetta Quiche ai porri - ricetta originale

Quiche ai porri - ricetta originale

15 voti
Portata principalefacile40 Minuti45 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 5 porri 2 scalogni 10 cl de vino bianco 15 gr di farina 18 cl di latte 10 cl di panna liquida 1 uovo sale pepe...
Ricetta Mini quiche di frolla salata con zucchine, gorgonzola e noci

Mini quiche di frolla salata con zucchine, gorgonzola e noci

14 voti
Antipastomedia45 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 6 quiche Per la pasta: 250 gr farina 00 40 gr parmigiano grattugiato grossolano 60 gr olio 110 gr latte freddo sale a piacere Per il ripieno: 3 zucchine grandi 12 gherigli noci 100 gr gorgonzola 1 scalogno sale e pepe ...
Ricetta Quiche gorgonzola pera e noci

Quiche gorgonzola pera e noci

14 voti
Portata principalefacile20 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di gorgonzola dolce 1 pera abate 30 gr di noci 1 cucchiaio abbondante di pecorino grattugiato...
Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

199 voti, 16 commenti

Avete un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero e non sapete come utilizzarlo? Vi assicuro che con questa base ed un pizzico di fantasia potrete realizzare dei gustosi piatti che piaceranno a tutta la famiglia...

Ricetta Quiche ai carciofi

Quiche ai carciofi

11 voti
vegetariano
Altromedia529 kcal1 ora, 15 Minuti
Ingredienti: 400 gr. di pasta brisé 300 gr. di ricotta 5 carciofi 2 uova parmigiano sale pepe 1 cipollotto olio evo...
Ricetta Quiche lorraine

Quiche lorraine

11 voti
Antipastofacile20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: - 180 g di formaggio fresco tipo Philadelphia - 1 disco di pasta brisée già pronta - 150 g di pancetta a dadini - 130 ml di latte - 60 g di emmentaler grattugiato - 1 cipolla - 3 uova - 20 g di burro - sale - pepe...
Ricetta Quiche con pere e roquefort

Quiche con pere e roquefort

10 voti
Antipastofacile30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: Per la Pate à quiche : 100 g di farina 00 100 g di farina di enkir ( ma si puo usare solo farina 00) 1 uovo 90 g di burro (morbido a pezzetti) 20 g di acqua 5 g di sale Per il ripieno : 1 pera abate (io pera Decana con ceralacca) 125 g di ...
Ricetta Quiche di zucca, feta e spinaci

Quiche di zucca, feta e spinaci

9 voti
Portata principalefacile30 Minuti60 Minuti
Ingredienti: Per la brisèe: - 150 g di farina integrale - 100 g di farina 00 - 125 g di burro freddo - 5 cucchiai di acqua fredda - 1/2 cucchiaino di noce moscata Per la farcia: - 1 scalogno - 400 g di zucca - origano - 200 g di spinaci già lessati - 1 spicchio d...
Ricetta Quiche alle zucchine e formaggio di capra con aceto balsamico

Quiche alle zucchine e formaggio di capra con aceto balsamico

8 voti
Portata principalemedia10 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Per la pasta con l'aceto balsamico: 200 g di farina (250) 180 g di burro freddo (200) Un pizzico di zucchero 1 uovo 1 cucchiaio di aceto balsamico (2cucchiai) Per il ripieno: 1 zucchina (7/8 piccole e tenere) 2 uova (3 per la mia teglia) 100 g fresco...


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