Pasta sablée - preparazione base per torte e biscotti

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La pasta sablée è un'ottima base per preparare torte o biscotti. Ecco come si prepara a casa!

Ingredienti:

100gr di zucchero
140gr di burro freddo
280gr di farina
1 uovo
1 pizzico di sale

Preparazione:

Tappa 1 - Pasta sablée - Preparazione base per torte e biscotti

Tappa 1:

Mescolate lo zucchero, la farina e il sale

Tappa 2 - Pasta sablée - Preparazione base per torte e biscotti

Tappa 2:

Aggiungete lo zucchero e impastate fino ad ottenere un composto granuloso

Tappa 3 - Pasta sablée - Preparazione base per torte e biscotti

Tappa 3:

Ora aggiungete l'uovo e continuate ad impastare.

Tappa 4 - Pasta sablée - Preparazione base per torte e biscotti

Tappa 4:

Mettete l'impasto sul piano di lavoro

Tappa 5 - Pasta sablée - Preparazione base per torte e biscotti

Tappa 5:

Lavoratelo e formate un panetto

Tappa 6 - Pasta sablée - Preparazione base per torte e biscotti

Tappa 6:

Adagiatelo su un foglio di carta da forno

Tappa 7 - Pasta sablée - Preparazione base per torte e biscotti

Tappa 7:

Mettete un altro foglio di carta da forno sulla superficie del panetto e stendete la pasta con l'aiuto di un mattarello (lo spessore deve essere di circa 1cm)

Tappa 8 - Pasta sablée - Preparazione base per torte e biscotti

Tappa 8:

Fate riposare la pasta in frigo almeno 30 minuti prima di utilizzarla

Tappa 9 - Pasta sablée - Preparazione base per torte e biscotti

Tappa 9:

La pasta sablée è pronta. Ora non vi resta che scegliere la vostra ricetta!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

412Kcal21%

Calorie

49.1g16%

Carbo

20.4g31%

Grassi totali

13.1g66%

Grassi saturi

6.6g13%

Proteine

1.8g7%

Fibre

17.5g19%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 95g
vegetarianovegetariano





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Commenti dei membri:

5 / 5marilede
Inviato il 23/03/2017, 16:34

Due volte lo zucchero e non il burro

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