Quiche lorraine

Name: Quiche lorraine
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 200 g di bacon; 100 g di groviera; 3 uova; Burro; 3 cucchiai di panna da cucina; Sale; Pepe

Antipasto

6 porzioni

45 min

facile

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
200 g di bacon
100 g di groviera
3 uova
Burro
3 cucchiai di panna da cucina
Sale
Pepe

Costo stimato: 5.12€ (0.85€/Porzioni)

Preparazione

Sbollentare il bacon a fette in acqua bollente qualche minuto, poi rosolare in padella con il burro fino a dorarlo.
In una teglia da forno stendere la sfoglia, ripiegare i bordi, creare una sorta di cornice.
Bucherellare la sfoglia con i rebbi di una forchetta poi distribuire le fette di bacon a strati alternando al groviera tagliato a cubetti.
Sbattere le uova con il sale e un pizzico di pepe, incorporare la panna e distribuire la salsa ottenuta sulla sfoglia in modo uniforme.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.

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