Il mio libro di ricette
Il mio account

Il mio account
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menu del giorno
  Ricevi il menu del giornoInvia il menu del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Seguici sui Social!
  TikTokYoutubeFacebookInstagramPinterest
Ricette facili
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Crocchette di broccoli al forno
  Ideali per questo periodo!
Tutto per l'aperitivo!
- Aperitivo fai da te
  Drink e stuzzichini abbinati per voi!
  Aperitivi con la pasta sfoglia
  Le ricette irresistibili scelte per te!
  Finger food: 10 idee da provare subito
  Da gustare con le mani!
  Come preparare i blinis
  Tante sfiziose idee da provare!
Cosa preparare a cena?
- 8 ricette veloci e gustose
  Scopri cosa potresti preparare stasera!
  Ricette facili e sfiziose con il pollo
  Tante ricette economiche per cena
  Ricette Fast Food
  Una cena stile fast food a casa tua!

Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro

Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

Ricetta per antipasto a base di melanzana - pagina 4

121 ricette

Pettegole fumè con melanzane e pesce spada

Antipasto facile 30 min 308 kcal

Ingredienti: 1 melanzana lunga 250 gr di pomodorini datterini 1 confezione di Pesce Spada Affumicato Riunione 1 manciata di pinoli 1 spicchio d'aglio 1 rametto...

Tortino di melanzane con cuore filante e fiocchi di latte

Antipasto facile 20 min 35 min

Ingredienti: 1 melanzana uno o due bicchieri di salsa di pomodoro capperi origano basilico 1 spicchio d'aglio sale 2 o 3 sottilette

Involtini di melanzane e zucchine al rosmarino

Antipasto facile 45 min 380 kcal

Ingredienti: 1 Melanzana 2 Zucchine 400 g di Mozzarella di bufala 200 g Prosciutto cotto Aglio Rosmarino Olio Extra Vergine Sale e Pepe

Cipolle ripiene di melanzane

Antipasto facile 30 min 127 kcal

Ingredienti: # 8 cipolle bianche # 340g di melanzane a tocchetti # 3 pomodori maturi # un cipollotto # origano # olio extra vergine d oliva # un cucchiaio di...

Barchette di melanzane e ricotta

Antipasto facile 30 min 45 min

Ingredienti: 6 melanzane non tnto grandi e quasi tutte uguali 300 g ricotta 1 uovo intero 5 cucchiai di parmigiano grattuggiato basilico fresco pomodorini...

Cannolo di sfoglia di grana con pesce spada, melanzane e mentuccia fresca

Antipasto facile 10 min 10 min

Ingredienti: fetta finissima di melanzana grigliata fetta di pesce spada affumicato mentuccia fresca sale e pepe olio formaggio

Cannoli al tonno e verdure

(87 voti), (4) , (981)

Antipasto facile 50 min 302 kcal

Ingredienti: Per una ventina di cannoli: 250 g farina 00, 70 ml olio di oliva, 70 ml vino bianco secco, un pizzico di sale, Per la farcia: 200 g ricotta, 160 g...

Parmigiana di pesce

(81 voti), (4) , (741)

Antipasto media 1 h 30 m 500 kcal

Ingredienti: 1 melanzana grande 300 gr di filetto di merluzzo 150 gr di misto di frutti di mare (gamberetti, cozze, calamari) 1 mozzarella 200 ml di sugo di...

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Parmigiana light

(47 voti), (3) , (454)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: 2 melanzane medie, 2 pomodori rossi, basilico per decorare, q.b parmigiano reggiano, olio, sale e pepe

Involtini di melanzane con scamorza e prosciutto cotto

(40 voti), (796)

Antipasto facile 40 min 365 kcal

Ingredienti: 1 melanzana (x 10 involtini) 150 g prosciutto cotto cubetti di scamorza affumicata basilico sale qb olio qb farina qb

Torta salata mediterranea

(40 voti), (3) , (434)

Antipasto facile 20 min 40 min

Ingredienti: 1 di pasta sfoglia già pronta 1 melanzana rotonda bella soda 150 gr di formaggio Asiago tagliato a dadini non troppo piccoli 4 o 5 pomodorini...

Mattonella vegetariana

(34 voti), (1) , (270)

Antipasto facile 1 h 20 m 256 kcal

Ingredienti: 2 melanzane 4 zucchine 400 g di ricotta 3 cucchiai di pecorino grattugiato 6 uova 1 cucchiaio di basilico tritato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato...

Fricandò di verdure

(22 voti), (2) , (123)

Antipasto media 35 min 225 kcal

Ingredienti: 2 peperoni 2 zucchine 2 cipolle 2 melanzane 20 pomodorini ciliegia 2 cipolle 2 patate basilico aceto balsamico

Melanzane e stracchino

(18 voti), (5) , (663)

Antipasto media 30 min 99 kcal

Ingredienti: 1 melanzana tonda (qui ho utilizzato quelle scure, ma in un’altra occasione ho scelto quelle bianche e sono perfette) stracchino o formaggio...

Antipasto mediterraneo - ricetta facile

(17 voti), (1) , (186)

Antipasto media 2 ore 125 kcal

Ingredienti: 4 pomodori ramati grandi 1 melanzana 1 peperone giallo grande olio evo olio di arachidi sale pistacchi rosmarino salvia basilico

Polpettine semplici di melanzane allo zenzero

(13 voti), (4) , (359)

Antipasto facile 50 min 227 kcal

Ingredienti: 3 melanzane di media grandezza 1 uovo 1 pizzico di noce moscata 2 cucchiaini rasi di zenzero macinato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato sale pepe...

Involtini di melanzane - ricetta facile

(12 voti), (2) , (192)

Antipasto facile 1 h 20 m 25 min

Ingredienti: 4 melanzane olio extravergine di oliva prezzemolo aglio mollica di pane parmigiano pecorino 1 uovo passata di pomodoro pepe sale Le quantità...

Bicchierini colorati di cous cous e gelatina di pomodoro

(9 voti), (1) , (101)

Antipasto media 30 min 15 min

Ingredienti: 200 gr di cous cous 1 peperone rosso piccolo 1 giallo piccolo ina manciata di fagiolini 1 manciata di pisellini freschi 1 cucchiaio di capperi...

Pizzette di brisèe con melanzana e scamorza

(7 voti), (1) , (163)

Antipasto facile 30 min 114 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisèe 1 melanzana grande 160 g circa di scamorza bianca Olio extra vergine Sale

Brisèe di melanzane alla parmigiana

(4 voti), (1) , (296)

Antipasto facile 20 min 25 min

Ingredienti: 3/4 melanzane viola lunghe 1 mozzarella da 150 g 200 g circa di passata di pomodoro 1 rotolo di pasta brisèe Olio extra vergine Cipolla Sale...

Millefoglie di verdure grigliate, caprino e grissino al sesamo

(4 voti), (367)

Antipasto media 1 h 30 m 258 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 2 carote 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 1 melanzana 200 gr. di caprino fresco 100 gr. di pasta sfoglia Erbe aromatiche (timo,...

'a caccavella ripiena de "la fabbrica della pasta"...

(3 voti), (5)

Antipasto facile 35 min 15 min

Ingredienti: 2 patate di medie dimensioni 1 tuorlo 1 melanzana oblunga 250 g di provola fresca o scamorza affumicata polpa di pomodoro q.b. burro q.b. sale e...

Strudel di verdure e soia su passatina di porri e anice stellato.

(2 voti), (72)

Antipasto facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 1 pasta fillo olio d'oliva salsa di soia q.b. 1 melanzana lunga e sottile 1/2 peperone giallo 1/2 peperone rosso 2 zucchine medie 3 patate piccole...