Ingredienti: Per la farcia: 500 g di biete da taglio 2 spicchi d'aglio da eliminare dopo la cottura 3 cucchiai d'olio extravergine 250 g di ricotta 50 g di...
Ingredienti: 250 g burro morbido 200 g zucchero 250 g farina 150 g fecola 4 uova intere succo e buccia di 1 limone grande e di 1 arancia grande 1 bustina di...
Ingredienti: Per la (simil) brisé: 400 g farina 00 200 g burro 2 tuorli pizzico di sale 50 g zucchero mescolato ad un cucchiaino di cannella 4-5 cucchiai di...
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 2 uova 1 tuorlo 30 g di lievito di birra Latte tiepido scorza grattugiata di 1 limone 1/2...
Ingredienti: Per la meringa : 200 g albume 400 g zucchero semolato medio un cucchiaino scarso succo di limone Per la farcia : crema pasticcera con aggiunta di...
Ingredienti: La pasta frolla: 130 g di farina 50 g di zucchero 60 g di burro 1 uovo piccolo 1 pizzico di sale scorza grattugiata di un limone 1 cucchiaio di...
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro 30 g di zucchero un pizzico di sale un uovo un cucchiaio di acqua ghiacciata se serve Per la composta di mele: 50 g...
Ingredienti: 325 g farina integrale 115 g farina bianca tipo 5 ml di sale 5 ml di bicarbonato di sodio 5 ml di cremor tartaro 25 g burro 50 g fiocchi d'avena...
Ingredienti: 300 g di farina 9 g di lievito naturale 1 cucchiaino da caffè di bicarbonato 100 g di zucchero 2 uova 125 g di yogurt greco 150 g di latte 60 g di...
Ingredienti: 200 g di farina x dolci 180 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero 100 g di noci 1 uovo 1 pizzico di vanillina 1 pizzico di sale
Ingredienti: 210 g di riso mezza cipolla di medie dimensioni 1 piccolo cespo di radicchio trevigiano 100 g di brie, privato della crosta un filo di olio...
Ingredienti: Sfiorò senza uova 350 g di farina 175 g di burro 150 g di zucchero 6 cucchiai d'acqua si raffreddano Scherzo: 1 kg mele 1 limone sostanza 85 g di...
Ingredienti: 250 g di zucca 150 g di cavolo rosso 200 g di latte 2 cucchiai di farina 50 g di burro 50 g di comté grattuggiato un cucchiaino di curry sale olio...
Ingredienti: ingredienti per 4: 500 gr. di mele, 50 gr. di farina, 50 gr. di pane grattugiato, 1 uovo, il succo di un limone e la sua scorza grattugiata,...
Ingredienti: 250 g di riso carnaroli la buccia di un quarto di cedro 40 g di pistacchi 2 cucchiai di pesto di pistacchi 1 scalogno brodo vegetale 1 cucchiaio...
Ingredienti: 120 gr di burro a temperatura ambiente 130 gr zucchero di canna 2 uova 200 gr di farina 125 ml di latte 2 cucchiai di caffè ristretto mezza busta...
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla olio extravergine 4 o 6 cucchiai gr 800 di zucca 300 gr di patate una bustina di zafferano gr 300 riso venere...
Ingredienti: olio extravergine per la tostatura cipolla bianca uno spicchio d'aglio con la buccia 130 g di riso carnaroli brodo vegetale q.b. una melanzana...
Ingredienti: 400 gr di farina bianca 1 panino secco latte quanto basta 150 gr. formaggio casera 50 gr. formaggio grana 100 gr. di burro 1 spicchio d’aglio 4...
Ingredienti: Per la pasta: 1 kg di farina 250 g di acqua fredda 500 g di margarina o burro 20 g di sale 1 uovo per spennellare Per il ripieno: 300 g di ricotta...
Ingredienti: 160 g di farina 00 80 g di zucchero semolato 150 ml di latte 100 g di burro 1 uovo 1 bustina di vanillina 2/3 cucchiaini di lievito per dolci Un...
Ingredienti: 1,2 kg di asparagi lessi 4 uova 60 g di parmigiano grattugiato 80 g di burro 1 cipolla il succo di 1 limone crostini di pane sale pepe bianco