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Tagliatelle al ragù di culatello e scaglie di parmigiano
Tagliatelle Al Ragù Di Culatello E Scaglie Di Parmigiano
Preparazione
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Usato questo wok della Ballarini dove messo un po' di olio, aggiunto il ragù, dopo un paio di minuti messo anche le tagliatelle.
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Aggiunto il bicchiere di brodo e quello con acqua, il sale e lasciato cuocere finché le tagliatelle erano cotte e il liquido ristretto.
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A questo punto impiatato e cosparso con scaglie di parmigiano.
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