Pulite e tagliate a a rondelle il sedano. Lessatelo, in acqua salata,per 10 minuti. Nel frattempo preparate la besciamella sciogliendo il burro, aggiungendo la farina tutta assieme.
Versate quindi un po' per volta i liquidi. Aggiungete sale, pepe e la noce moscata. Cuocete per circa 10 minuti finchè sarà della consistenza di una crema fluida. Scolatelo e ripassatelo a fiamma viva per pochi minuti in padella con un po' di burro.
Mettete un po' di burro sul fondo della pirofila poi mettete i pezzetti di sedano, spolverate con abbondante parmigiano grattugiato e coprite con la besciamella.
Infornate a Grill per 15-20 minuti, finchè si colorirà e formerà una invitante crosticina. Poco prima di servire spolverate con un po' di timo.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
