Riso con piselli e pollo

Name: Riso con piselli e pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g riso; 1 spicchio d'aglio; 1/2 cipolla; Olio extravergine; 700 g pisellini; 300 g petto di pollo (a pezzetti); 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 1 tazzina di vino bianco

Gustoso e saporito

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4 porzioni

15 min

media

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Ingredienti

500 g riso
1 spicchio d'aglio
1/2 cipolla
Olio extravergine
700 g pisellini
300 g petto di pollo (a pezzetti)
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 tazzina di vino bianco

Costo stimato: 7.27€ (1.82€/Porzioni)

Preparazione

Per prima cosa ho fatto soffriggere aglio e cipolla insieme,ho poi aggiunto il pollo,l'ho fatto cuocere per 5 minuti e poi ho sfumato col vino bianco, ho fatto evaporare il vino,ed ho colorato con il concentrato,subito dopo ho aggiunto i piselli.
Ho fatto insaporire per bene,poi ho messo dell'acqua fino a coprire i piselli,ho inserito il riso,ho salato e man mano che si asciugava versavo altra acqua portandolo a cottura