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Ricetta con piselli 882 ricette

INGREDIENTI


Legumi dal gusto particolarmente dolce, sono ottimi come contorno e vengono apprezzati anche dai più piccoli. Sono costituiti per circa il 78% da acqua, per il 5% da zuccheri e per il resto da fibre e sali minerali. Sono conosciuti e coltivati in tutto il mondo, una delle ricette più ricche in cui utilizzare i piselli è il riso primavera, tipico della cucina cantonese. Per avere un contorno particolarmente delicato e tenero, è meglio usare i novelli (conosciuti primavera), particolarmente piccoli e gustosi. I piselli secchi sono consigliati nelle diete ricostituenti per il loro apporto di proteine e oligoelementi essenziali.

Ricetta Bigoli con crema di piselli, menta, salsiccia e montasio

Bigoli con crema di piselli, menta, salsiccia e montasio

(34 voti), (3)
Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: - 320 g di bigoli - 200 g di piselli - 3-4 foglie di menta - 2 salsicce di maiale - 2 cucchiai di formaggio montasio stagionato grattuggiato - 1 ...
Ricetta Crema di porri e piselli

Crema di porri e piselli

(22 voti), (2)
Altrofacile15 min30 min
Ingredienti: 2 porri 80 gr di piselli 2 patate grandi 1/2 litro di brodo vegetale 1 rametto di rosmarino 2 cucchiai d'olio e.v.o. sale e pepe rosa qb...
Ricetta Fagottini con piselli e crema di patate

Fagottini con piselli e crema di patate

(21 voti), (3)
Antipastofacile30 min20 min
Ingredienti: Per la Pasta: - 200 g di farina - 2 cucchiai di olio d'oliva - 125 ml di acqua circa - sale, la punta di un cucchiaino Per il Ripieno: - 1 patat...
Ricetta Strozzapreti panna, salsiccia e piselli

Strozzapreti panna, salsiccia e piselli

(18 voti), (2)
Portata principalefacile25 min15 min
Ingredienti: - 500 g di strozzapreti - 250 g di salsiccia - 150 g di piselli surgelati - 200 ml di panna - 40 g di parmigiano grattugiato - sale - peperoncino - ol...
Ricetta Polpette di piselli al sesamo con salsa di yogurt alla menta

Polpette di piselli al sesamo con salsa di yogurt alla menta

(17 voti), (2)
Portata principalefacile30 min27 min
Ingredienti: - 500 g di piselli surgelati - 150 g di ricotta - un uovo - 3-4 foglie di menta - uno spicchio d'aglio - 50 g di semi di sesamo - 40/50 g di pangratt...
Ricetta Paccheri con calamari sogliola e piselli

Paccheri con calamari sogliola e piselli

(16 voti), (3)
Portata principalemedia10 min30 min
Ingredienti: 250 g di paccheri 1 calamaro grande 1 sogliola 200 g di piselli ½ porro ½ bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio evo sale pepe...
Ricetta Vellutata di piselli novelli e ricotta alla menta

Vellutata di piselli novelli e ricotta alla menta

(14 voti)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Antipastofacile164 kcal50 min
Ingredienti: - 800 gr. di piselli freschi - 200 gr. di ricotta vaccina - 15 foglioline di menta - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b....
Ricetta Fiori pastellati su crema di piselli

Fiori pastellati su crema di piselli

(11 voti)
Antipastomedia10 min15 min
Ingredienti: 125 g pisellini (anche in scatola vanno bene) 10- 12 fiori di zucca 4 - 5 acciughe sott'olio 1/2 cipolla piccola sale e pepe q.b. brodo vegetale ...
Ricetta Tajine di pollo, con carciofi, patate e piselli.

Tajine di pollo, con carciofi, patate e piselli.

(9 voti)
Portata principalemedia10 min90 min
Ingredienti: 2 fusi di pollo (+ 2 sovracosce) 1 cipolla a dadini 2 pomodori a dadini 1 spicchio d'aglio tritato Coriandolo fresco 1 cucchiaio d'olio d'oliva (...
Ricetta Farfalle piselli e zafferano

Farfalle piselli e zafferano

(9 voti), (2)
Portata principalefacile25 min25 min
Ingredienti: 320 gr di farfalle 300 gr di piselli surgelati o freschi sgranati 2 dl di panna fresca 20 gr di burro 1 scalogno 1 bustina di zafferano in polvere 30 ...
Ricetta Vellutata di piselli e cavoletti, cialda di miglio, pere caramella

Vellutata di piselli e cavoletti,cialda di miglio,pere caramella

(9 voti)
Portata principaleDifficile1 ora45 min
Ingredienti: Ingredienti per la crema: 200 g di piselli 4/5 cavoletti di bruxelles 3/4 di preparato di miglio 1 tazza di acqua un pizzico di sale grosso ...
Ricetta Crema di piselli allo yogurt greco e curry

Crema di piselli allo yogurt greco e curry

(9 voti), (1)
Antipastofacile15 min55 min
Ingredienti: - 2 tazze di piselli freschi oppure surgelati - 1-2 patate medie - 1 cipolla e/o porro - 1 carota - 1 cucchiaino di curry in polvere - 1 It. di b...
Ricetta Cestini ovali di patate ai piselli novelli

Cestini ovali di patate ai piselli novelli

(9 voti)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile172 kcal35 min
Ingredienti: - 400 g patate silane - 100 g piselli novelli - 2 tuorli codice "o" - burro - pangrattato - noce moscata - germogli di cipolla - olio evo - sale...
Ricetta Bucatini con pancetta piselli e pomodoro

Bucatini con pancetta piselli e pomodoro

(8 voti)
Portata principalemedia10 min35 min
Ingredienti: 300 gr di bucatini 150 gr di pancetta dolce 200 gr di piselli 200 gr di polpa di pomodoro ½ cipolla ½ bicchiere di vino bianco Sale Pepe qb O...
Ricetta Vellutata di piselli alla salvia

Vellutata di piselli alla salvia

(7 voti)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: Piselli secchi o freschi, 150 gr. Patate, 4 medie Cipolla, 1 Brodo vegetale senza glutammato Alloro, 2 foglie Salvia, 4 foglie Semi di papavero, 1 cuc...
Ricetta Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

(6 voti), (1)
Antipastofacile15 min10 min
Ingredienti: 2 gambe di sedano 1 tazza di piselli 1 pezzo di porro di 10 cm circa 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 fetta di zen...
Ricetta Moscardini con piselli in cocotte

Moscardini con piselli in cocotte

(6 voti)
Portata principaleDifficile1 ora2 ore
Ingredienti: Ingredienti: Per le cocottes in "pasta brisèé di Any": 250 gr di farina Pivetti Milleusi antigrumi ...
Ricetta Paglia e fieno con piselli e prosciutto

Paglia e fieno con piselli e prosciutto

(6 voti)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: - 320 g di tagliatelle paglia e fieno - 100 g di piselli sgranati - 80 g di prosciutto cotto - 5 cucchiai di panna - 25 g di burro - 30 g di parmigian...
Ricetta Pici con pancetta e piselli

Pici con pancetta e piselli

(5 voti)
Portata principalefacile0 min25 min
Ingredienti: Olio evo q.b. 1/2 cipolla passata di pomodoro 100 gr di pancetta 250 gr di pici piselli surgelati o freschi di stagione...
Ricetta Spezzatino con piselli

Spezzatino con piselli

(5 voti)
Portata principalemedia45 min30 min
Ingredienti: 800 g di spezzatino di vitello, 400 g piselli, burro una noce e un bicchiere vino bianco, 50 g di concentrato di pomodoro farina 1/2 di cipolla m...
Ricetta Julienne di seppioline con piselli e carciofi in umido

Julienne di seppioline con piselli e carciofi in umido

(4 voti)
Portata principalefacile15 min20 min
Ingredienti: 6 carciofi 300gr di piselli 1 scalogno olio extravergine di oliva pepe brodo vegetale (per me circa 500ml) 300-400gr di seppioline prezzemolo t...
Ricetta Vellutata di crema di piselli con farro e fagioli

Vellutata di crema di piselli con farro e fagioli

(4 voti)
Portata principalefacile1 ora1 ora
Ingredienti: Ingredienti vellutata di piselli: 1/2 litro di brodo (circa) 350 g di piselli olio extra vergine di oliva 1 gambo di sedano 1 cipolla piccola sale (q....
Ricetta Sa panada asseminese di agnello e piselli

Sa panada asseminese di agnello e piselli

(4 voti)
Altromedia15 min2 ore
Ingredienti: - 200 gr di farina 00 - 100 gr di semola di grano duro - 30 gr di strutto - acqua salata - Ripieno: - 300 gr di agnello tagliato a pezzetti - piselli ...
Ricetta Clafoutis di albumi con piselli, prosciutto e formaggio alle erbe fini

Clafoutis di albumi con piselli, prosciutto e formaggio alle erbe fini

(4 voti)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile446 kcal45 min
Ingredienti: - 4 albumi - 150 g di formaggio spalmabile aromatizzato alle erbe - 100 g di prosciutto cotto - 1/2 barattolo di piselli - sale - pepe...
Ricetta Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

(4 voti)
Stuzzicheriefacile30 min60 min
Ingredienti: 150 g di riso originario 300 g di brodo vegetale 200 g di cipolla bianca chiodi di garofano alloro 150 g di prosciutto cotto 100 g di burro 25...


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