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Ricetta con piselli 882 ricette

INGREDIENTI


Legumi dal gusto particolarmente dolce, sono ottimi come contorno e vengono apprezzati anche dai più piccoli. Sono costituiti per circa il 78% da acqua, per il 5% da zuccheri e per il resto da fibre e sali minerali. Sono conosciuti e coltivati in tutto il mondo, una delle ricette più ricche in cui utilizzare i piselli è il riso primavera, tipico della cucina cantonese. Per avere un contorno particolarmente delicato e tenero, è meglio usare i novelli (conosciuti primavera), particolarmente piccoli e gustosi. I piselli secchi sono consigliati nelle diete ricostituenti per il loro apporto di proteine e oligoelementi essenziali.

Ricetta Bigoli con crema di piselli, menta, salsiccia e montasio

Bigoli con crema di piselli, menta, salsiccia e montasio

(34 voti), (3)
Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: - 320 g di bigoli - 200 g di piselli - 3-4 foglie di menta - 2 salsicce di maiale - 2 cucchiai di formaggio montasio stagionato grattuggiato - 1 ...
Ricetta Crema di porri e piselli

Crema di porri e piselli

(22 voti), (2)
Altrofacile15 min30 min
Ingredienti: 2 porri 80 gr di piselli 2 patate grandi 1/2 litro di brodo vegetale 1 rametto di rosmarino 2 cucchiai d'olio e.v.o. sale e pepe rosa qb...
Ricetta Fagottini con piselli e crema di patate

Fagottini con piselli e crema di patate

(21 voti), (3)
Antipastofacile30 min20 min
Ingredienti: Per la Pasta: - 200 g di farina - 2 cucchiai di olio d'oliva - 125 ml di acqua circa - sale, la punta di un cucchiaino Per il Ripieno: - 1 patat...
Ricetta Strozzapreti panna, salsiccia e piselli

Strozzapreti panna, salsiccia e piselli

(18 voti), (2)
Portata principalefacile25 min15 min
Ingredienti: - 500 g di strozzapreti - 250 g di salsiccia - 150 g di piselli surgelati - 200 ml di panna - 40 g di parmigiano grattugiato - sale - peperoncino - ol...
Ricetta Polpette di piselli al sesamo con salsa di yogurt alla menta

Polpette di piselli al sesamo con salsa di yogurt alla menta

(17 voti), (2)
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile320 kcal57 min
Ingredienti: - 500 g di piselli surgelati - 150 g di ricotta - un uovo - 3-4 foglie di menta - uno spicchio d'aglio - 50 g di semi di sesamo - 40/50 g di pangratt...
Ricetta Paccheri con calamari sogliola e piselli

Paccheri con calamari sogliola e piselli

(16 voti), (3)
Portata principalemedia10 min30 min
Ingredienti: 250 g di paccheri 1 calamaro grande 1 sogliola 200 g di piselli ½ porro ½ bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio evo sale pepe...
Ricetta Vellutata di piselli novelli e ricotta alla menta

Vellutata di piselli novelli e ricotta alla menta

(14 voti)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Antipastofacile164 kcal50 min
Ingredienti: - 800 gr. di piselli freschi - 200 gr. di ricotta vaccina - 15 foglioline di menta - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b....
Ricetta Fiori pastellati su crema di piselli

Fiori pastellati su crema di piselli

(11 voti)
Antipastomedia10 min15 min
Ingredienti: 125 g pisellini (anche in scatola vanno bene) 10- 12 fiori di zucca 4 - 5 acciughe sott'olio 1/2 cipolla piccola sale e pepe q.b. brodo vegetale ...
Ricetta Tajine di pollo, con carciofi, patate e piselli.

Tajine di pollo, con carciofi, patate e piselli.

(9 voti)
Portata principalemedia10 min90 min
Ingredienti: 2 fusi di pollo (+ 2 sovracosce) 1 cipolla a dadini 2 pomodori a dadini 1 spicchio d'aglio tritato Coriandolo fresco 1 cucchiaio d'olio d'oliva (...
Ricetta Farfalle piselli e zafferano

Farfalle piselli e zafferano

(9 voti), (2)
Portata principalefacile25 min25 min
Ingredienti: 320 gr di farfalle 300 gr di piselli surgelati o freschi sgranati 2 dl di panna fresca 20 gr di burro 1 scalogno 1 bustina di zafferano in polvere 30 ...
Ricetta Vellutata di piselli e cavoletti, cialda di miglio, pere caramella

Vellutata di piselli e cavoletti,cialda di miglio,pere caramella

(9 voti)
Portata principaleDifficile1 ora45 min
Ingredienti: Ingredienti per la crema: 200 g di piselli 4/5 cavoletti di bruxelles 3/4 di preparato di miglio 1 tazza di acqua un pizzico di sale grosso ...
Ricetta Crema di piselli allo yogurt greco e curry

Crema di piselli allo yogurt greco e curry

(9 voti), (1)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile169 kcal1 h, 10 m
Ingredienti: - 2 tazze di piselli freschi oppure surgelati - 1-2 patate medie - 1 cipolla e/o porro - 1 carota - 1 cucchiaino di curry in polvere - 1 It. di b...
Ricetta Cestini ovali di patate ai piselli novelli

Cestini ovali di patate ai piselli novelli

(9 voti)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile172 kcal35 min
Ingredienti: - 400 g patate silane - 100 g piselli novelli - 2 tuorli codice "o" - burro - pangrattato - noce moscata - germogli di cipolla - olio evo - sale...
Ricetta Bucatini con pancetta piselli e pomodoro

Bucatini con pancetta piselli e pomodoro

(8 voti)
Portata principalemedia10 min35 min
Ingredienti: 300 gr di bucatini 150 gr di pancetta dolce 200 gr di piselli 200 gr di polpa di pomodoro ½ cipolla ½ bicchiere di vino bianco Sale Pepe qb O...
Ricetta Vellutata di piselli alla salvia

Vellutata di piselli alla salvia

(7 voti)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: Piselli secchi o freschi, 150 gr. Patate, 4 medie Cipolla, 1 Brodo vegetale senza glutammato Alloro, 2 foglie Salvia, 4 foglie Semi di papavero, 1 cuc...
Ricetta Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

(6 voti), (1)
Antipastofacile15 min10 min
Ingredienti: 2 gambe di sedano 1 tazza di piselli 1 pezzo di porro di 10 cm circa 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 fetta di zen...
Ricetta Moscardini con piselli in cocotte

Moscardini con piselli in cocotte

(6 voti)
Portata principaleDifficile1 ora2 ore
Ingredienti: Ingredienti: Per le cocottes in "pasta brisèé di Any": 250 gr di farina Pivetti Milleusi antigrumi ...
Ricetta Paglia e fieno con piselli e prosciutto

Paglia e fieno con piselli e prosciutto

(6 voti)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: - 320 g di tagliatelle paglia e fieno - 100 g di piselli sgranati - 80 g di prosciutto cotto - 5 cucchiai di panna - 25 g di burro - 30 g di parmigian...
Ricetta Pici con pancetta e piselli

Pici con pancetta e piselli

(5 voti)
Portata principalefacile0 min25 min
Ingredienti: Olio evo q.b. 1/2 cipolla passata di pomodoro 100 gr di pancetta 250 gr di pici piselli surgelati o freschi di stagione...
Ricetta Spezzatino con piselli

Spezzatino con piselli

(5 voti)
Portata principalemedia45 min30 min
Ingredienti: 800 g di spezzatino di vitello, 400 g piselli, burro una noce e un bicchiere vino bianco, 50 g di concentrato di pomodoro farina 1/2 di cipolla m...
Ricetta Julienne di seppioline con piselli e carciofi in umido

Julienne di seppioline con piselli e carciofi in umido

(4 voti)
Portata principalefacile15 min20 min
Ingredienti: 6 carciofi 300gr di piselli 1 scalogno olio extravergine di oliva pepe brodo vegetale (per me circa 500ml) 300-400gr di seppioline prezzemolo t...
Ricetta Vellutata di crema di piselli con farro e fagioli

Vellutata di crema di piselli con farro e fagioli

(4 voti)
Portata principalefacile1 ora1 ora
Ingredienti: Ingredienti vellutata di piselli: 1/2 litro di brodo (circa) 350 g di piselli olio extra vergine di oliva 1 gambo di sedano 1 cipolla piccola sale (q....
Ricetta Sa panada asseminese di agnello e piselli

Sa panada asseminese di agnello e piselli

(4 voti)
Altromedia15 min2 ore
Ingredienti: - 200 gr di farina 00 - 100 gr di semola di grano duro - 30 gr di strutto - acqua salata - Ripieno: - 300 gr di agnello tagliato a pezzetti - piselli ...
Ricetta Clafoutis di albumi con piselli, prosciutto e formaggio alle erbe fini

Clafoutis di albumi con piselli, prosciutto e formaggio alle erbe fini

(4 voti)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile446 kcal45 min
Ingredienti: - 4 albumi - 150 g di formaggio spalmabile aromatizzato alle erbe - 100 g di prosciutto cotto - 1/2 barattolo di piselli - sale - pepe...
Ricetta Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

(4 voti)
NUTRI-SCORE
Stuzzicheriefacile1038 kcal1 h, 30 m
Ingredienti: 150 g di riso originario 300 g di brodo vegetale 200 g di cipolla bianca chiodi di garofano alloro 150 g di prosciutto cotto 100 g di burro 25...


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