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Penne con bresaola, rughetta e parmigiano

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2 porzioni
20 min
10 min
facile
Penne con bresaola, rughetta e parmigiano
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Mentre cuoce la pasta, passare al mixer la bresaola. Mettere in una ciotola e unire il succo del limone, la rughetta leggermente tagliata, sale e olio.
  • Mescolare vigorosamente per unire i sapori. Aggiustare di sale, olio e limone secondo i vostri gusti.
  • Una volta cotta, scolare la pasta e passarla sotto l’acqua fredda fino a mantenerla ancora un pò tiepida.
  • Versare la pasta nella ciotola con gli altri ingredienti, mescolare e servire.

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