Biscottini al cocco

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Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 10 Minuto(i)
Tempi di cottura: 20 Minuto(i)
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

# 150g farina di cocco
# 2 albumi
# 70g zucchero
# 1 bustina di vaniglia

Preparazione:

Montiamo gli albumi a neve ben soda, poi aggiungiamo lo zucchero, la vaniglia e la farina. Continuiamo a lavorare ed incorporiamo anche la farina di cocco. Prendiamo la teglia da forno e la ricopriamo di carta da forno. Prendiamo lo spara biscotti e scegliamo la forma che più ci piace. Con l'impasto formiamo un salame ed infiliamolo nello spara biscotti...e via pam pam pam...spariamo i nostri biscotti sulla teglia. Cuociamo a 140° per 20 minuti.

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da MagicoForno (Vedere il suo sito)