Rotolini di prosciutto al primosale

Name: Rotolini di prosciutto al primosale
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 8 fette di prosciutto crudo; 300g di formaggio primo sale; 1 spicchio d’aglio; 2 rametti di basilico; 2 cucchiai di olio d’oliva; sale e pepe

Un altro modo per preparare il rotolo di prosciutto.

Antipasto

4 porzioni

45 min

facile

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1
41

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Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo
300g di formaggio primo sale
1 spicchio d’aglio
2 rametti di basilico
2 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe

Costo stimato: 10.65€ (2.66€/Porzioni)

Preparazione

Pelate l’aglio e tritatelo finemente.
Lavate il basilico, asciugatelo e tritatene le foglie.
Ponete il primo sale in un’insalatiera, aggiungete l’aglio, il basilico e l’olio d’oliva.
Regolate di sale e di pepe e mescolate il tutto con una forchetta. Ponete le fette di prosciutto su un tagliere, privatele del grasso e distribuitevi il composto al formaggio.
Arrotolate le fette di prosciutto e con un coltello dalla lama affilata, tagliate ogni rotolo a metà.
Disponete i rotolini su un piatto da portata e serviteli freschi, se vi piace decorate il piatto con dei ciuffetti di insalata songino.
Posted in Formaggi e Salumi Tagged: aglio, basilico, olio d'oliva, pepe, primo sale, prosciutto crudo, sale

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