Antipasto ricotta 326 ricette

Ricetta Flan di porri, ricotta e parmigiano reggiano

Flan di porri, ricotta e parmigiano reggiano

6 voti
Antipastofacile30 minuti45 minuti
Ingredienti: - 5 porri - 350 g di ricotta di mucca - 3 uova - 100 g di parmigiano reggiano grattugiato - burro - sale/olio/pepe rosa - 6 cocotte di media grandezz...
Ricetta Quiche di ricotta e salsiccia

Quiche di ricotta e salsiccia

7 voti
Antipastofacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda - 400 g di ricotta - 2 salsicce fresche - 1 uovo - 75 g di parmigiano grattugiato - 100 g di scamorza - sale...
Ricetta Pasta ricotta noci e speck

Pasta ricotta noci e speck

9 voti
Antipastofacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: - 2/3 fettine di speck - 200 g di ricotta - 7 noci - sale & pepe - 300 g di pasta - olio extravergine d'oliva...
Ricetta Sigari con sorpresa - involtini di bresaola e ricotta

Sigari con sorpresa - involtini di bresaola e ricotta

11 voti
Antipastofacile101 kcal10 minuti
Ingredienti: fette di bresaola fresca ricotta erba cipollina e spezie a piacere...
Ricetta Torta salata di pomodorini e ricotta

Torta salata di pomodorini e ricotta

37 voti, 1 come
Antipastomedia15 minuti25 minuti
Ingredienti: pomodorini cigliegino (scegliete voi quanti metterne) 1 rotolo di pasta sfoglia mezzo cucchiaino di curcuma ricotta latte di soia per stemperare i...
Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

26 voti

Viaggio nella cucina natalizia del Molise.

Ricetta Muffins al pesto, ricotta e pomodorini

Muffins al pesto, ricotta e pomodorini

7 voti, 1 come
Antipastomedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 115 g di farina - 2 cucchiaini di lievito - 30 g di parmigiano - 1 pizzico di sale - 1 uovo - 140 g di ricotta - 2 cucchiai d'olio - 2 cucchi...
Ricetta Polpette di zucchine ricotta e mortadella

Polpette di zucchine ricotta e mortadella

27 voti, 7 commenti
Antipastomedia30 minuti10 minuti
Ingredienti: 200 gr di ricotta vaccina ½ zucchina Sale Pepe qb 50 gr di mortadella 1 uovo 3 cucchiai di farina 1 ciuffetto di prezzemolo Olio (per friggere...
Ricetta Vellutata di piselli novelli e ricotta alla menta

Vellutata di piselli novelli e ricotta alla menta

14 voti
Antipastofacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 800 gr. di piselli freschi - 200 gr. di ricotta vaccina - 15 foglioline di menta - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b....
Ricetta Rotolo di bietole e ricotta

Rotolo di bietole e ricotta

61 voti
Antipastofacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia - 500 g di bietole - 250 g di ricotta - 50 g di pancetta dolce a dadini - 50 g grana grattuggiuato - 2 uova, sale e p...
Ricetta Tortelli ricotta e spinaci con panna e zafferano

Tortelli ricotta e spinaci con panna e zafferano

4 voti
Antipastofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: - 250g di tortelli ricotta e spinaci freschi - 150g di panna da cucina fresca (o pastoriz). - 1 bustina di zafferano (se avete la fortuna di quello - ...
I migliori 15 dessert a base di ricotta

I migliori 15 dessert a base di ricotta

104 voti, 9 commenti

Ecco per voi le più golose ricette alla ricotta che si trovano in circolazione. Per intenderci, quelle che fanno venire l'acquolina in bocca solo a guardarle!

Ricetta Tortino di ricotta e salmone

Tortino di ricotta e salmone

Antipastofacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: - ricotta 250 gr - salmone al naturale 30-40 gr - 1 uovo - pangrattato - sale - pepe - buccia grattugiata di 1/2 arancia - fave di cacao 4-5 - 1 pomo...
Ricetta Polpette di ricotta e mortadella

Polpette di ricotta e mortadella

7 voti
Antipastomedia30 minuti15 minuti
Ingredienti: - 300 gr di ricotta - 30 gr di parmigiano grattugiato - un uovo piccolo - mortadella o prosciutto cotto tritato o a cubetti - pangrattato - sale - pep...
Ricetta Involtini di verza con ricotta e acciuga

Involtini di verza con ricotta e acciuga

28 voti
Antipastofacile15 minuti15 minuti
Ingredienti: 10 foglie di verza o cappuccio non troppo grandi 100 gr di ricotta 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaino di pasta d’acciughe (oppure 4-5 filetti di acciughe...
Ricetta Sandwich di asparagi e ricotta con zabaione al parmigiano

Sandwich di asparagi e ricotta con zabaione al parmigiano

30 voti, 1 come
Antipastofacile30 minuti8 minuti
Ingredienti: 400 gr. di asparagi (32 di numero) 250 gr. di ricotta 4 tuorli 80 gr. di Parmigiano grattugiato 30 gr. di granella di nocciole 100 ml. di brodo v...
Ricetta Gnocchi di ricotta e salsa al profumo di salvia

Gnocchi di ricotta e salsa al profumo di salvia

Antipastofacile5 minuti10 minuti
Ingredienti: - 500 g. di ricotta - 300 g di farina - 100 g di parmigiano - 2 uova interenoce moscatasale q.b. - 150 g robiolamezza cipolla - 50 g burro alle erbeun...
Ricetta Ricotta in carrozza

Ricotta in carrozza

10 voti
Antipastofacile20 minuti25 minuti
Ingredienti: 8 fette di panbauletto ai 5 cereali 4 uova 200 ml di latte 300 gr di ricotta di mucca 150 gr di raschera dop cisalpino (o pecorino) 1 porro coriandoli...
Ricetta Crespelle ripiene di ricotta e salmone

Crespelle ripiene di ricotta e salmone

Antipastofacile420 kcal15 minuti
Ingredienti: - 2 uova intere - 125 g di farina - 250 g di latte - 1 pizzico di sale - 1 noce di burro Per il ripieno: - 300 g di ricotta di pecora - 200 g di salm...
Ricetta Mini cheesecake salate con speck e ricotta

Mini cheesecake salate con speck e ricotta

29 voti, 3 commenti
Antipastofacile90 minuti25 minuti
Ingredienti: Per la base: - 100 g di fette biscottate ai cereali - 60 g di burro - 2 cucchiaia di acqua Per la farcia: - 100 g di formaggio quark - 150 di ri...
Ricetta Torta salata di ricotta, porri e wurstel

Torta salata di ricotta, porri e wurstel

62 voti, 3 commenti
Antipastofacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: pasta sfoglia già stesa 3 porri, 200 g di ricotta, 2 wurstel grandi di pollo, 2 uova, abbondante parmigiano grattugiato....
Ricetta Calcioni alla ricotta

Calcioni alla ricotta

1 voto
Antipastofacile1 ora0 minuti
Ingredienti: Per la pasta: 1 kg di farina 250 g di acqua fredda 500 g di margarina o burro 20 g di sale 1 uovo per spennellare Per il ripieno: 300 g di ri...
Ricetta Timballo di maccheroni alla ricotta

Timballo di maccheroni alla ricotta

1 voto, 1 come
Antipastofacile15 minuti12 minuti
Ingredienti: - 300 g di maccheroni - 300 g di ricotta fresca - 2 uova - 1/2 bicchiere di latte - 30 g di burro - 3 cucchiai di pecorino sardo grattugiato - 50 g di...
Ricetta Fagottini di sfoglia con broccoli e ricotta

Fagottini di sfoglia con broccoli e ricotta

87 voti, 13 commenti
Antipastomedia40 minuti30 minuti
Ingredienti: 200gr.di broccoli 200gr.di salsiccia 200gr.di ricotta 120gr.di patate 1 rotolo di pasta sfoglia 1 tuorlo 1 noce di burro sale pepe...
Ricetta Polpettine di ricotta e mortadella

Polpettine di ricotta e mortadella

17 voti, 2 commenti
Antipastofacile15 minuti7 minuti
Ingredienti: - 200 g di ricotta - 100 g di mortadella - 80 g di parmigiano - Sale e pepe - Noce moscata - 1 uovo piccolo - Farina q. b. - 2 uova per la pana...
Ricetta Tortino di ricotta con olive taggiasche

Tortino di ricotta con olive taggiasche

4 voti
Antipastofacile10 minuti40 minuti
Ingredienti: 250 gr di ricotta 30 gr di parmigiano 50 gr di olive taggiasche denocciolate >>Roi<< per decorare 6 pomodorini datterini – 6 olive...
Ricetta Stuzzichini rustici con ricotta e salame

Stuzzichini rustici con ricotta e salame

1 voto
Antipastomedia2 ore25 minuti
Ingredienti: - 400 g di farina - 150g ricotta - 10 g di sale - 50 ml di oliva - Gusto Latte di oliva - 1 uovo - 1 cucchiaino di torte da forno - 250g ricotta - 100...


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