
Semifreddo di formaggio e fragole
Dessert media 15 min 231 kcal
Ingredienti: 6 fette al latte (già pronte) 500 g di fragole 400 g di mascarpone 250 g di formaggio spalmabile (tipo philadelphia) 2 cucchiai di succo di limone...
Il semifreddo è un ottimo dolce italiano. Come dice la parola, ha una consistenza particolare, perché non è un gelato, ma nemmeno un budino. Viene fatto con latte, zucchero, uova e poi bisogna aggiungere l'aroma che si sceglie. I principali gusti di un buon semifreddo sono alla fragola, al creme caramel oppure cioccolato. Si può guarnire con un'ottima salsa abbinata.