Ricette polpette di zucca

Le polpette sono un ottimo secondo piatto. Possono essere cucinate con carne macinata, verdure, uova e prosciutto. Tutto ciò andrà amalgamato insieme formando bellissime polpette che poi andranno cucinate in padella. Oltre alla ricetta classica vi sono anche altre gustose ricette, ad esempio aggiungendo un'ottima impanatura, oppure preparando un ottima salsa di pomodoro da abbinare per la cottura.

Polpette di zucca in friggitrice ad aria

Antipasto facile 30 min 342 kcal

Ingredienti: 400 gr di zucca (pulita) 1 uovo 80 gr parmigiano reggiano grattugiato 100 gr Pangrattato 1 cucchiaino di Rosmarino essiccato 1 cucchiaino di Noce...

Polpette di zucca al forno

Antipasto facile 20 min 25 min

Ingredienti: 300 g di patate 200 g di zucca 6 g di parmigiano 100 g pangrattato 1 spicchio di aglio 50 g di farina 1 uovo 100 g sottiletta kraft sale pepe noce...

Vellutata di fave e finocchi con polpette di magro.... il sole mentitore..

Altro facile 55 min 492 kcal

Ingredienti: 200 g di fave verdi 200 g di finocchi 100 g di zucca gialla 2 patate 1 cipolla 2 carote a pezzi sedano salvia e timo sale olio extravergine di...

Polpette (autunnali) di verdure con fonduta al taleggio

Portata principale facile 15 min 22 min

Ingredienti: 100 g di zucca decorticata 50 g di castagne lessate 60 g di cimette di broccoletto 50 g di cavolfiore 50 g di porro 50 g di cicoria catalogna una...

Polpettine di zucca e feta

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: 200 g di zucca 3 cucchiai di farina di ceci pan grattato una fetta di feta erba cipollina peperoncino in polvere sale

Polpette di quinoa e miglio con zucca e semi di sesamo

La quinoa è stata una scoperta relativamente recente, ho iniziato a mangiarla più o meno 2-3 anni fa, e sempre mescolata alle zuppe d'inverno, o nelle insalate/piatti freddi d'estate. Tuttavia, mi sono sempre domandata come sarebbe stato usare la quinoa