
Cozze al forno con patate
Portata principale facile 1 h 10 m 334 kcal
Ingredienti: 1 kg di cozze 4/5 patate medie 3/4 pomodorini un mazzetto di prezzemolo sale pepe aglio olio
Grazie al forno è possibile realizzare una miriade di piatti sia dolci che salati. Dalle semplici crostate fino ad arrivare alle più elaborate torte a strati e ancora possono essere preparati gustosi ed invitanti biscotti adatti a molteplici occasioni. Passando sul versante salato le preparazioni al forno sono davvero le più disparate come il tipico erbazzone emiliano, le torte salate con la pasta-sfoglia e le celebri "quiche" francesi sono solo alcuni degli ipotetici esempi di quanto è possibile ottenere; è sufficiente possedere una buona manualità e tanta fantasia e creatività.